Top 16 des meilleures villes de bière aux États-Unis - Guide de voyage sur la bière artisanale

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La bière a été mentionnée dans certains des écrits les plus anciens connus, elle est donc devenue une partie intégrante des cultures du monde entier. Lorsque des immigrants du monde entier se sont installés aux États-Unis, ils ont apporté avec eux leurs techniques de brassage de la bière. Tout, d'une bière pâle et légère à une bière brune et noisette, est fabriqué ici même en Amérique.

Si vous espérez goûter à certaines des meilleures villes proposées, voici les 16 meilleures villes américaines à considérer. Gardez à l'esprit que notre liste de voyages est classée sans ordre particulier, car il y a tout simplement trop de choses à aimer dans les bons vieux États-Unis.

1. Albuquerque, Nouveau-Mexique

À cheval sur le Rio Grande au centre du Nouveau-Mexique, The Duke City est un endroit formidable en général. Remplie d'attractions, Albuquerque a deux festivals annuels qui célèbrent la bière. Il y a l'ABQ Hopfest en octobre et il y a aussi la Albuquerque Beer Week, qui a lieu en mai. Les brasseries de la note sont parsemées dans toute la ville.

Le ABQ Brew Pub à Uptown propose des bières artisanales locales telles que la célèbre Alien Amber Ale. La bière blonde, la lager et le Pancho Verde Chili Cerveza infusé au chili rôti sont tous des options populaires et distinctes dans ce bar, et la culture locale exige qu'elle soit partagée avec des amis ! Bosque Brewing sur le boulevard San Mateo propose un menu de spécialités saisonnières ainsi qu'une liste permanente de bières artisanales.

Si vous êtes de nature caritative, vous apprécierez peut-être également que Bosque Brewing fasse un don de 1 $ sur chaque pinte de bière de saison vendue pour aider les familles à adopter des enfants. La brasserie Broken Bottle sur Coors est l'endroit où aller si vous souhaitez également profiter de la nourriture standard de style pub et de la musique live avec votre boisson.

The Broken Bottle propose des bières uniques telles que la bière à la citrouille et la Steamy Lawyer, une bière cuite à la vapeur qui porte la nuance de clou de girofle. Si vous voyagez dans le sud-ouest et que vous dégustez une bière unique produite localement, prévoyez un arrêt à Albuquerque et essayez quelques pintes.

2. Chicago, Illinois

Le fleuron de la communauté brassicole de la ville, Goose Island Brewery, devrait fermer ses portes début 2014, mais ses bières continueront d'être proposées à plusieurs endroits dans la ville. Les bières primées de Goose Island, Matilda, Bourbon County Stout et 312 Urban Wheat Ale, sont parmi celles que vous ne voulez pas manquer !

Le Beer Bistro, situé tout près du United Center, propose une gigantesque sélection de bières artisanales internationales, dont 18 à la pression, 114 variétés à la bouteille et 40 en canettes.

Les plats proposés vont du fish and chips aux hamburgers géniaux, alors apportez votre appétit avec votre soif. Le Fountainhead, qui propose une rotation saisonnière de la nourriture et des bières, est l'endroit où aller si vous souhaitez essayer quelque chose de nouveau.

Roots Pizza, du côté ouest de la ville, propose une pizza unique de style malt qui doit être complétée par leur vaste sélection de bières du Midwest. Avec 15 choix en fût, 70 en bouteilles et 60 en canettes, vous ne devriez pas repartir assoiffé.

3. Philadelphie, Pennsylvanie

La ville de l'amour fraternel a longtemps été considérée comme une ville à boire, et la bière disponible en ville vous donnera envie de réserver une autre visite bientôt. Local 44, un pub situé dans l'ouest de Philadelphie, propose un assortiment de bières artisanales en constante évolution. Si vous aimez les brouillons, c'est un endroit incontournable.

Le Nodding Head sur Sansom Street est connu pour ses plats délicieux et ses bières originales, comme la Monkey Knife Fight, une lager blonde d'inspiration asiatique ou la Grog, une bière brune et lourde. Il y a beaucoup plus de pubs à Philly, dont beaucoup proposent également les célèbres sandwichs au steak au fromage de Philly.

4. Fort Collins, Colorado

Salué comme le plus grand producteur de bière de l'État du Colorado, Fort Collins propose de tout, de la bière commerciale produite en série aux microbrasseries de spécialité.

Vous pouvez visiter la brasserie Anheuser-Busch et déguster la bière à la source. Vous pouvez également visiter la boutique de cadeaux et visiter les chevaux de renommée mondiale Clydesdale, tant que l'équipe n'est pas en tournée. Vous devriez également vous rendre à la brasserie Fort Collins au centre-ville et goûter à leur bière Major Tom's Pomegranate Wheat, inhabituelle et la plus vendue.

Enfin, dirigez-vous vers Linden Street et prenez une chaise à la New Belgium Brewing Company. Berceau de la très populaire Fat Tire Ale, cette brasserie se développe à pas de géant.

Les autres offres comprennent six bières régulières et un menu tournant de cinq bières spéciales. La brasserie est également reconnue pour son engagement envers l'environnement, ce qui en fait une destination prisée des amoureux de la nature.

5. Cleveland, Ohio

Souvent appelée « la capitale mondiale du rock and roll », C-town est un endroit idéal pour déguster de bonnes bières. Si vous cherchez à explorer quelques pubs, voici quelques endroits à ne pas manquer.

The Winking Lizard est une chaîne locale qui propose une tournée annuelle de bières, ainsi que plus de 100 variétés à la pression et en bouteilles. Il s'agit d'une atmosphère de bar sportif et familiale qui est très appréciée des habitants et des clients de l'extérieur de la ville.

Le Buckeye Beer Engine, qui se présente comme un bar de quartier, propose une vaste sélection de pressions et de bouteilles du monde entier, ainsi que deux bières en fût de chêne à déguster.

Cet endroit est également connu pour ses hamburgers, qui sont considérés parmi les meilleurs de la ville. Enfin, The Grovewood Tavern est un petit bar discret niché dans l'est de la ville.

Ils ont une vaste sélection de bières, y compris des bières d'Europe de l'Est, en plus d'un menu savoureux rempli de plats de bar. Si vous visitez Cleveland, ce sont les endroits que vous ne voulez pas manquer.

6. Saint-Louis, Missouri

Saint Louis abrite l'une des treize brasseries du collectif de brasseries Anheuser-Busch, vous avez donc la possibilité de visiter l'usine et de déguster la bière fraîche.

C'est une belle sortie familiale mais aussi éducative. Ensuite, arrêtez-vous à la brasserie Griesedieck Brothers. Les bières les plus populaires des Griesediecks comprennent une pilsner dorée et une bière de blé de style bavarois non filtrée qui est disponible dans les bars locaux de toute la région.

Vous pouvez également visiter la brasserie dans la ville voisine de Belleville. Comme dernier arrêt en ville, découvrez la Brasserie Saint Louis. Berceau de la marque de bières Schlafly, cette brasserie expédie dans les États du sud des États-Unis et de haut en bas de la côte est.

Situé dans la banlieue de Maplewood se trouve The Schlafly Bottleworks, qui abrite également un marché de produits et un restaurant pour compléter leurs bières, qui comprennent de la bière blonde à la pression et 25 bières de saison.

7. Asheville, Caroline du Nord

Autrefois couronnée « Beer City USA » par un sondage en ligne à l'occasion de la Craft Beer Week, Asheville propose une vaste sélection de bières délicieuses, allant des bières commerciales aux microbrasseries originales. La ville compte neuf brasseries artisanales, ce qui est le plus élevé du pays par habitant.

Asheville accueille également cinq festivals de brassage par an et a même une rubrique « Beer Guy » dans le journal local. La Brewtopian Society of Asheville a répertorié une liste complète de visites qui vous aideront à découvrir toutes les meilleures bières que la ville a à offrir.

Si vous voulez faire un tour des pubs par vous-même, The Asheville Brewing Company au centre-ville propose une Fire Escape Ale qui est brassée avec des jalapenos et qui a du punch. Si cela ne vous convient pas, ils ont aussi Rocket Girl Lager, qui est un grand favori local. Le Thirsty Monk est un autre favori du centre-ville qui fabrique des nano-brasseries. Cela permet une grande variation entre les lots et donne des recettes telles que Cherry Chocolate Stout et Scotland Trainwreck. Si vous recherchez l'originalité, le Monk en a à revendre.

8. Burlington, Vermont

Burlington est devenue la Mecque ces dernières années pour ceux qui espèrent goûter une grande variété de bières impressionnantes en un week-end, ce qui rend la ville très conviviale pour les touristes. Parmi les pubs les plus populaires de la ville, citons la Switchback Brewery, le Vermont Pub and Brewery et la Three Needs Brewery and Taproom, qui a déménagé en janvier 2012 et reprend actuellement ses activités de brassage après avoir déménagé le pub. Burlington Brew Tours propose une visite pour tous les goûts, d'une camionnette avec chauffeur désigné à une visite gastronomique et bière. Peu importe où se trouvent vos goûts, il y aura sûrement une grande tournée bientôt disponible.

9. Milwaukee, Wisconsin

Pendant une grande partie de son histoire, la ville de Milwaukee a été présentée comme la capitale mondiale de la bière. De grands brasseurs tels que Miller, Pabst, Schlitz et Blatz ont élu domicile ici et ont profité de la glace disponible du lac Michigan avant que la réfrigération ne soit disponible pour créer des empires.

Si vous espérez goûter aux meilleurs produits de Milwaukee, vous avez une tonne d'options. Vous pouvez planifier votre voyage pour qu'il coïncide avec la Semaine de la bière, qui se déroule traditionnellement en avril, ou vous pouvez le faire seul.

Si vous êtes à la recherche des pubs, le Mulligans Irish Pub and Grill est apprécié à la fois pour ses excellentes bières et ses somptueuses offres de nourriture. Le bar Blackbird offre une atmosphère de patio animée et une vaste sélection de bières locales à la pression et en bouteilles.

Vous ne voudrez pas non plus manquer The Harbour Room, si vous êtes en sécurité dans votre sexualité. Un bar principalement gay, l'endroit est connu pour sa bière spéciale deux pour un pour tous ceux qui vont seins nus, bien que les dames gardent leurs soutiens-gorge. L'atmosphère est si amusante et invitante et la bière si froide que vous ne voudrez pas la manquer.

10. Boston, Massachusetts

Beantown est une ville ancienne et au rythme effréné avec une pléthore de brasseries à découvrir pendant votre séjour. Le Harpoon Beer Hall attire une telle foule que la file d'attente s'étire parfois dans la rue, alors arrivez tôt.

Offrant 19 variétés de harpon à la pression, de gigantesques bretzels avec des sauces à tremper et pas de télévision qui hurle, c'est un endroit idéal pour profiter de la mousse et s'imprégner de l'atmosphère unique de Boston. Après avoir dégusté la bière au Hall, rendez-vous au Sunset Bar and Grill.

Avec plus de 380 variétés de bières, dont 112 en fût, vous pouvez goûter à de nombreuses bières différentes pour trouver une nouvelle favorite. Cet endroit change également fréquemment sa carte de bières et propose des robinets et des vols scrupuleux et brillants, ce qui peut aider si vous n'êtes pas un grand fan de germes. Enfin, James's Gate est un authentique bar irlandais, doté d'une gigantesque cheminée dallée, de tables en bois et d'une sélection éclectique de 20 bières pression.

11. Portland, Oregon

Longtemps considérée comme une ville excentrique et connue pour son temps pluvieux, sa scène musicale et ses cafés, Portland possède une collection de pubs exceptionnels. Si vous prévoyez de faire la tournée des bars par vous-même, il y a trois pubs que vous ne voudrez pas manquer.

Tout d'abord, dirigez-vous vers Broadway jusqu'au pub écossais le plus authentique de Portland, le Rose and Thistle. Les plats écossais traditionnels, tels que le haggis, figurent en bonne place sur le menu, et la sélection de bières disponibles est à la fois variée et en constante évolution. Ils offrent également des sièges à l'intérieur et à l'extérieur, et les enfants sont les bienvenus dans la section restaurant, ce qui en fait une étape idéale pour une famille.

Ensuite, vous voudrez prendre une soirée et découvrir le McMenamin's Bagdad Theatre and Pub.

Au lieu de télévisions insipides ou de musique pop fatiguée, The Bagdad se concentre sur une expérience théâtrale unique. Ils jouent un mélange de titres plus anciens et plus récents et proposent un mélange de bières locales, régionales et nationales à déguster pendant le film. Leur nourriture est également un tarif de bar de premier ordre. La bière et l'expérience sont décontractées et amusantes.

Enfin, vous devriez visiter le Kell's Irish Restaurant and Pub. L'un des pubs les plus connus de la ville, l'endroit est toujours plein à craquer. Cependant, une grande équipe de serveurs et de barmans réduit les attentes au minimum. Les bières proposées sont irlandaises et vont de la relative inconnue à la plus populaire de l'île d'Émeraude. Si vous pouvez gérer les foules et aimer l'énergie d'un pub bondissant, c'est une opportunité à ne pas manquer.

12. Seattle, Washington

Alors que la ville est largement connue pour son café, Seattle propose une scène animée de bars et de pubs qui offre une tonne de variété. Le Beveridge Place Pub devrait certainement être sur votre liste d'endroits à visiter. L'ambiance est conviviale et accueillante, et la sélection de bières est exceptionnelle. Bien qu'ils n'aient pas l'énorme choix que proposent certains pubs, ils exploitent de 25 à 30 robinets.

Huit robinets sont dédiés aux favoris de la maison comme Boundary Bay IPA et Schooner Exact Gallant Maiden Hefeweizen. Les autres proposent une sélection en constante rotation de bières de Washington avec de nombreux endroits et goûts représentés.

Ensuite, arrêtez-vous à Brouwers sur Freemont. Avec 64 bières à la pression et des centaines de bouteilles au réfrigérateur, c'est la Mecque des amateurs de bière. Le menu est impressionnant et l'ambiance est amusante et énergique.

Enfin, rendez-vous au Triangle Pub sur Pioneer Square. L'endroit est une tradition de Seattle et propose un menu impressionnant de bons plats de pub et une large sélection de bières de la région et de l'État.

13. San Diego, Californie

San Diego propose de nombreuses bières uniques et savoureuses, notamment des variétés alpines, à pierre, à ballast et à éclair verte. The Blind Lady Ale House est un pub primé sur Adams Avenue qui propose une vaste sélection de microbrasseries des environs et plusieurs d'endroits plus éloignés. Le déjeuner est également servi six jours par semaine, ce qui en fait une étape idéale pour les repas et les dégustations en milieu d'après-midi.

Le Dublin Square Irish Pub est une réplique exacte d'un pub de Dublin, et le tarif ici est toute l'Irlande. Vous pouvez déguster quelques pintes et grignoter lors de fêtes irlandaises traditionnelles telles que le ragoût d'agneau ou le pâté chinois. Vous ne voudrez pas manquer cette petite taverne authentique et agréable.

14. San Francisco, Californie

Si vous prévoyez un voyage à Frisco, vous devez essayer quelques-unes des excellentes brasseries locales. La brasserie 21st Amendment propose sept délicieuses bières artisanales, dont l'IPA, la bière de blé, l'IPA impériale, la Black IPA, la Belgian Dark Ale, la Extra Pale Ale et la Winter Spiced Ale.

Selon le moment de votre visite, ils fabriquent également des bières saisonnières, telles que la Watermelon Ale au printemps ou la Myer's Scotch Ale à l'automne. Vous devriez également goûter la Rainbow Stout offerte à la San Francisco Brewing Company, près de Chinatown.

Ils produisent également la Liberator Doppelbock, une bière lourde à forte teneur en alcool qui satisfait très bien. Rendez-vous également au Thirsty Bear près du stade des Giants si vous êtes en visite un mardi soir. C'est à ce moment-là qu'ils tirent un stout spécial conditionné en fût.

Arrivez tôt, car il n'est servi que jusqu'à ce que le single cask soit parti ! Vous ne savez jamais quelles saveurs peuvent être incorporées, c'est donc un endroit amusant pour essayer quelque chose d'unique.

15. Grand Rapids (région de Kalamazoo et Battle Creek), Michigan

Pour ceux qui visitent cette région générale du Michigan, il y a beaucoup de choix en matière de microbrasseries et de pubs géniaux. À Battle Creek, l'Arcadia Brewing Company s'est spécialisée dans les bières de style britannique. En utilisant du houblon du nord-ouest du Pacifique, de l'orge maltée expédiée d'Angleterre et de la levure Ringwood, vous aurez l'impression de boire dans un pub londonien.

À Kalamazoo, le Shakespeare's Pub est connu pour ses 45 robinets qui vont de la Green Pumpkin Milk Stout à Unicorn Killer. Enfin, à Grand Rapids, le Hopcat a été élu troisième meilleur bar à bière au monde par The Beer Advocate. Bénéficiant de 48 robinets étincelants et offrant un environnement adapté aux chiens, c'est un pub que vous ne voudrez pas manquer.

16. Bend, Oregon

Si vous êtes à Bend et que vous avez soif, la Silver Moon Brewery est l'une des meilleures de la ville. Offrant huit robinets pleins de saveurs maison et artisanales allant de Snakebite Porter à Lifeguard Blonde, il y a un goût pour tout le monde ici.

Leurs offres de nourriture sont également de premier ordre et le personnel du bar est immense et serviable. La brasserie et le pub Deschutes sont un autre endroit formidable à visiter si vous avez à la fois faim et soif. La sélection de bières est énorme et les sandwichs au poulet sont considérés comme les meilleurs de la ville.

Enfin, visitez la brasserie Ten Barrels Brewing. Des visites sont proposées le vendredi de trois à quatre, et la salle des robinets est ouverte de 11 à 11 tous les jours. Venez assoiffé, car ils ont une vaste sélection de bières maison et de spécialités régionales.