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Koloa Rum Company, une société primée d'Hawaï, a annoncé le lancement de son rhum hawaïen Koloa Kaua'i Reserve Five-Year Aged Rum.
Mis en bouteille à la force du fût, Koloa Kaua'i Reserve Five-Year Aged Hawaiian Rum est un rhum doré de qualité supérieure distillé et vieilli en douceur dans des fûts de chêne blanc américain carbonisés à la distillerie Kalaheo de l'entreprise.
"Nous avons sorti notre premier rhum vieilli en 2022 après plus de cinq ans de recherche et d'expérimentation pour développer les protocoles nécessaires pour faire vieillir correctement le rhum dans l'environnement tropical d'Hawaï", a déclaré Bob Gunter, président et chef de la direction de Koloa Rum.
La version initiale se compose de cinq fûts individuels qui ont vieilli pendant au moins cinq ans. Chaque lot de fût unique donne environ 210 bouteilles qui sont soigneusement inspectées et numérotées pour garantir la qualité.
« À mesure que Koloa Rum Company grandit, notre rhum grandit également », a déclaré Gunter.
"Nos versions Reserve Aged sont rapidement devenues l'une de nos offres les plus recherchées et les plus convoitées, et cette variation extraordinaire de cinq ans ne fait pas exception."
La saveur, la couleur et l'arôme de chaque lot reflètent le temps, la température et l'humidité transmis au cours du processus de vieillissement.
Le processus de vieillissement en fût confère une couleur ambrée profonde avec des notes parfumées de cannelle, d'orange, d'amande grillée et de chêne carbonisé au nez.
Le rhum est remarquablement doux en bouche avec une douceur subtile de la canne à sucre pure offrant des saveurs de vanille grillée, de zeste d'orange, de beurre noisette et de miel qui persistent jusqu'à la longue finale chaleureuse.
Embouteillé à la force du fût, à partir de 110 à 124 degrés (55 % - 62 % ABV) selon le baril, le rhum hawaïen Koloa Kaua'i Reserve Five-Year Aged Rum est disponible pour un PDSF de 99,95 $. Des barils supplémentaires devraient être libérés en avril 2022.
Le rhum primé Koloa Coconut Rum était l'un des 15 meilleurs rhums à essayer par Next Luxury en 2022.
Pour plus d'informations sur la marque et pour la disponibilité, visitez le site officiel du rhum Koloa.
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