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Woodford Reserve a sorti son plus ancien bourbon à ce jour dans le cadre de la très attendue Master's Collection 2022 de la distillerie.
Woodford Reserve Very Fine Rare Bourbon est une sélection limitée unique créée par le maître distillateur Chris Morris et l'assistant maître distillateur Elizabeth McCall.
Le duo a utilisé de très rares barils de Woodford Reserve qu'ils ont retenus - y compris un baril de 17 ans datant de l'ascension de Morris au rang de maître distillateur en 2003 - pour les mettre en lots avec d'autres barils pour une sortie spéciale.
"Le nom Very Fine Rare Bourbon est un clin d'œil aux descripteurs utilisés par nos ancêtres pour vendre aux enchères des lots de barils de bourbon très âgés", a déclaré Morris.
« Bien que Woodford Reserve honorera toujours le passé, cette collection de maîtres concerne le présent et l'avenir. »
Notes de dégustation
Couleur: Sienne brûlée
Arôme: Des couches de riches notes aromatiques sucrées de chêne, de caramel, de cassonade, de chocolat et de vanille se fondent dans un caractère de tabac séché égayé de pomme
Saveur: Notes de chêne très vieux adoucies de miel équilibrées par une touche d'agrumes et de zeste de pomme et une touche d'épice de clou de girofle
Finir: Une longue finale de raisins secs et de douceur maltée
L'expression de cette année marque la 15e édition de la Master's Collection, qui a été créée pour honorer les nombreuses découvertes et innovations qui ont eu lieu sur le site de la distillerie de 1812 où se trouve maintenant la réserve Woodford.
Le 2022 Master's Collection Select American Oak a été nommé dans notre liste des 10 meilleurs bourbons de moins de 100 $.
À partir de l'édition 2022, toutes les futures collections de maîtres se concentreront sur l'innovation moderne de Morris et McCall, avec un nouveau design de bouteille faisant référence à la bouteille Woodford classique et emblématique en forme de flacon.
Le Woodford Reserve Very Fine Rare Bourbon marquera la première fois que le nom d'Elizabeth McCall apparaîtra sur l'étiquette volante de la bouteille depuis qu'elle a été nommée Assistant Master Distillery en 2022.
"Quel hommage approprié d'utiliser ces plus vieux barils de la réserve de Woodford pour célébrer l'héritage de Chris Morris tout en regardant vers l'avenir", a déclaré McCall.
Cette collection Master en édition limitée est embouteillée à 90,4 épreuves et est disponible au prix de détail suggéré de 129,99 $ pour une bouteille de 750 ml.
Pour plus d'informations sur la réserve de Woodford et la collection du maître distillateur, visitez leur site Web.
Image vedette Crédit éditorial : Irina Mos / Shutterstock.com
