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Tequila Partida lancera sa dernière expression de tequila, un Anejo Cristalino, à travers les États-Unis en novembre.
La marque de tequila haut de gamme très appréciée propose déjà des offres Blanco, Reposado, Anejo et Extra Anejo et a travaillé sur l'ensemble de son portefeuille pour sortir le Cristalino à temps pour la saison des vacances.
"Pour créer Cristalino de la bonne manière, la base parfaite est nécessaire", a déclaré le Maestro Tequilero José Valdez de Tequila Partida.
"Nous avons goûté à travers notre portefeuille et avons constaté que notre Añejo conservait les arômes et les saveurs les plus intéressants qui ont généralement tendance à disparaître avec un temps de vieillissement plus long."
Cristalino est la catégorie de tequila qui connaît la croissance la plus rapide au Mexique, la montée en popularité se reflétant aux États-Unis. Cristalino est une tequila vieillie qui a été filtrée pour éliminer les couleurs naturelles qu'elle capte en passant du temps à l'intérieur du baril.
Anejo Cristalino de Tequila Partida est vieilli au moins 18 mois avant d'être filtré sur charbon actif, mettant en valeur la complexité de l'âge et de la minéralité.
Partida Anejo Cristalino est produit à partir d'agave bleu weber à pleine maturité cultivé dans la vallée de la Tequila. Les agaves fraîchement récoltées sont cuites lentement et uniformément pendant 24 heures avant d'être vieillies dans des fûts de bourbon à chauffe moyenne en chêne américain blanc pendant au moins 18 mois.
Une fois que le liquide a fini de vieillir, le cristalino est naturellement filtré à l'aide de charbon actif pour éliminer la majeure partie de la couleur tout en conservant les arômes et les saveurs acquis grâce au vieillissement. L'Añejo transparent est ensuite dilué avec de l'eau de source volcanique déminéralisée jusqu'à 40% ABV.
"Avec Cristalino, il y a une dualité où les saveurs de l'âge-chocolat, de l'érable et les saveurs de l'agave des champs, de la minéralité se rencontrent", a déclaré Valdez. "C'est vraiment une réussite de cristalino."
Partida Añejo Cristalino sera bientôt disponible dans tout le pays et en ligne au prix de détail suggéré de 59,99 $ USD par bouteille.
Pour plus d'informations ou pour commander leur gamme de tequilas premium, visitez le site Web de Tequila Partida.
