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La Glasgow Distillery Company a sorti son deuxième single malt tourbé, le 1770 Peated Rich & Smoky Whisky.
Le whisky Glasgow 1770 Peated Rich & Smoky a commencé à vieillir en chêne vierge, avant d'être fini dans des fûts de xérès Pedro Ximenez.
Le Glasgow 1770 est fabriqué à partir d'orge maltée qui a été fumée avec de la tourbe « riche en bruyère aromatique » des Highlands écossais et de l'eau du Loch Katrine.
« Notre nouvelle expression a été mise au repos dans des fûts de chêne vierge et finie dans de délicieux barils de Sherry Pedro Ximénez de la plus haute qualité, donnant à l'alcool non seulement un goût profondément délicieux, mais aussi une couleur incroyablement riche », a déclaré Liam Hughes, PDG et co-fondateur de la distillerie de Glasgow.
Au nez, le whisky offre des arômes de fumée douce et de caramel riche avec des notes de vanille, de fruits noirs séchés et des notes de poivre noir.
La bouche révèle des notes de feuille de tabac et de caramel noir, suivies d'une finale contrastée de caramel salé, de réglisse et d'épices persistantes.
"Après avoir reçu une réponse si fantastique à notre premier single malt fumé, nous avons travaillé sans relâche pour vous apporter quelque chose de légèrement différent, mais tout aussi impressionnant", a déclaré Hughes.
Le whisky 1770 Peated Release No.1, qui a été vieilli dans des fûts de sherry de premier remplissage et fini en chêne vierge est disponible en nombre limité via la boutique en ligne de la distillerie de Glasgow.
Mis en bouteille à 46% ABV, Glasgow 1770 Peated Rich & Smoky est au prix de 63 USD et est disponible à l'achat en ligne sur la boutique en ligne officielle de la distillerie.
