Aidez le développement du site, partageant l'article avec des amis!
Je suis un gars de la tasse de Moscow Mule de bout en bout. Certaines personnes préfèrent un cocktail à base de champagne, un Martini classiquement sec, ou quelque chose teinté de tequila et de folie. D'autres préfèrent quelque chose de simple et sucré, comme un gin et un jus d'ananas ou un soda et de la grenadine.
Donnez-moi le croustillant de la vodka de qualité supérieure, de la bière au gingembre et ajoutez-y de la glace, du citron vert frais et du sirop simple. Une mule bien faite peut fonctionner dans n'importe quelle situation, du nœud papillon et du costume lors d'une réunion chic jusqu'aux sandales et pantalons cargo sur une plage au milieu de nulle part.
Après avoir été créé pendant la Seconde Guerre mondiale, le Moscow Mule est devenu l'un des cocktails les plus populaires au monde. Il est simple à préparer, facile à boire et convient à une grande variété de goûts de consommateurs.
L'article suivant vous montre comment préparer une mule de Moscou traditionnelle, 10 excellentes vodkas à utiliser lors de la fabrication d'une mule de Moscou, et propose quelques variantes individuelles qui peuvent faire passer votre artisanat de cocktails au niveau supérieur.
Comment faire un cocktail mule de Moscou
La recette suivante de Moscow Mule crée un cocktail simple et facile à boire en utilisant des ingrédients que vous pouvez utiliser dans votre bar ou votre réfrigérateur.
Pour une saveur plus sucrée et/ou plus acidulée, utilisez une vodka de qualité supérieure ou une vodka aromatisée de grain au verre combinée avec du sirop et des amers et une bière de gingembre épicée avec une excellente carbonatation pour répondre à vos goûts personnels.
Ingrédients
- 1 once de vodka
- 2/3 oz de jus de citron vert frais
- Une pincée d'amers
- Bière au gingembre (nous recommandons Fever Tree Ginger Beer)
- Glace pilée
Optionnel: Sirop simple, sirop de gingembre
Garnir: Quartier de lime, menthe fraîche
Instructions
Ajoutez du jus de citron vert frais, des amers, du sirop simple/sirop de gingembre (si nécessaire) et de la vodka dans un shaker à cocktail classique ou un verre à mélange et remuez bien.
Filtrer le mélange dans une tasse en cuivre ou un verre highball rempli de glace pilée. Garnir de bière au gingembre, ajouter la menthe et remuer. Décorez d'un quartier de lime et servez aussitôt.
Variantes
Alors que la vodka est l'alcool établi à utiliser dans ce cocktail classique, vous pouvez facilement faire une variation Moscow Mule en utilisant du gin, de la tequila ou du Mezcal comme alcool de base. Si vous vous en tenez à la vodka, vous pouvez supprimer le sirop et les amers de l'équation pour garder les choses simples avec uniquement de la bière au gingembre, du jus de citron vert et l'une des expressions de vodka ci-dessous qui composent le traditionnel Moscow Mule.
1. Vodka Smirnoff
La marque Smirnoff a créé le cocktail Moscow Mule pendant la Seconde Guerre mondiale, il a donc légitimement mérité sa place en haut de notre liste. La mondialisation a ouvert le monde de la vodka à toutes sortes de nouveaux entrants, cependant, Smirnoff reste une marque éprouvée, populaire dans les bars, les clubs et les bars à domicile du monde entier.
La vodka Smirnoff a commencé sa production en 1864 et est devenue la marque de vodka la plus vendue au monde. Son étiquette rouge familière est susceptible d'être dans la goulotte de tir de votre repaire local.
La teneur en alcool premium de Smirnoff est créée par triple distillation à partir d'un mélange de différents grains, puis filtrée dix fois à travers sept colonnes de charbon de bois. Ce processus donne un alcool doux au goût exceptionnellement pur, agréable au palais et léger sur la postcombustion, s'associant facilement à la bière de gingembre épicée ou même au soda au gingembre sec.
2. Chase Potato Vodka
Chase est une boutique de vodka anglaise à base de pommes de terre fabriquée du champ au verre dans une ferme familiale. L'entreprise affirme qu'il faut 250 pommes de terre Herefordshire pour fabriquer chaque bouteille de Chase Potato Vodka.
Regardez cette vidéo à 360 degrés de la distillerie Chase.
L'engagement envers une fabrication singulière a abouti à une vodka qui a un arôme de pomme de terre tranchée, une sensation en bouche succulente avec une texture bien épaisse et huileuse, et une finale terreuse avec peu de postcombustion. Chase propose un formidable alcool de base à utiliser dans votre Moscow Mule, ou vous pouvez le boire frais tout droit sorti du congélateur dans un soda à la vodka avec du jus de citron frais et de l'ananas.
3. La vodka artisanale de Tito
Tito's est fabriqué à Austin, au Texas, à partir d'une base de maïs d'origine locale en petits lots en utilisant des alambics à l'ancienne comme le whisky ou le cognac. Tito's Handmade Vodka est une vodka bon marché qui dément son prix avec des valeurs de production brillantes, un engagement envers une distillation artisanale de qualité et un goût unique de haute qualité.
Tito's embrasse la brûlure de l'alcool à la finition, cependant, c'est une chaleur propre complétée par des taches de poivre noir plutôt que par l'arrière-goût désagréable d'alcool de qualité inférieure. Il est certifié sans gluten, ce qui convient même au buveur de vodka au régime le plus strict.
L'accent mis sur un profil de saveur rend la vodka artisanale de Tito idéale pour une mule de Moscou traditionnelle, pure ou jetée dans une vodka et du jus de canneberge, un tonic à la vodka ou une autre boisson mélangée.
4. Suntory Haku Vodka
Bien qu'il soit bien connu pour son amour du whisky raffiné, de la bière froide et du saké chaud, le Japon a une histoire d'amour avec les cocktails à la vodka de qualité depuis près d'un demi-siècle. Les variations de Moscow Mule sont abondantes (et très fortes) dans les bars-restaurants Izakaya, les pubs japonais et les discothèques. Ils rivalisent avec la simple vodka et le jus d'orange pour la popularité, qu'ils soient assemblés à bas prix pour moins de 5 $ ou fabriqués à la mode haut de gamme à 10 fois le prix.
Typiquement japonais et fabriqué par le géant mondial Suntory, Haku signifie «blanc» et rend hommage à son origine - du riz blanc japonais 100% pur. Il est conçu en utilisant l'idéal de Jyunpaku - où une filtration parfaite est obtenue grâce au charbon de bambou pour un goût magnifiquement doux qui se distingue par des notes de riz sur le nez, la langue et la finition.
Si vous cherchez à fabriquer une vodka Moscow Mule de qualité supérieure avec une histoire intéressante ou à profiter de l'engagement japonais envers l'artisanat de l'alcool de qualité, alors Haku est une bouteille brillante à ajouter à votre collection.
5. Zubrowka Bison Grass Vodka
La Pologne produit sa vodka préférée (un distillat de seigle) aromatisée avec une herbe particulière consommée par le bison dans la Bialowieza, depuis des centaines d'années. Le Bialowieza est le plus grand bois d'Europe - à cheval sur la frontière entre la Pologne et la Biélorussie.
Zu, comme on l'appelle, est de couleur jaune clair avec un arôme de citron et d'herbes. Une saveur de noisette porte le palais végétal par ailleurs agréable et possède une belle épaisseur crémeuse.
Chaque bouteille de l'expression - qui avait été interdite pendant près de 30 ans aux États-Unis - est livrée avec un brin d'herbe de bison à l'intérieur. La fermentation herbacée du seigle fait de Zu un produit naturel pour une utilisation dans un Moscow Mule classique, ou d'autres cocktails construits à partir d'ingrédients plus épicés tels qu'un Bloody Mary.
6. Absolut Vodka - Jus Édition Fraise
Un choix de gauche pour une recette de Moscow Mule, Absolut Vodka avec du jus de fraise à base de gingembre frais, de soda au gingembre sec et un soupçon de citron vert est une boisson savoureuse. Il fait une version personnalisée et plus complexe du cocktail qui plaît aux mixologues avec une étincelle d'ingéniosité.
Il existe de nombreuses façons d'utiliser de la vodka aromatisée dans un Moscow Mule, mais personnellement, je pense qu'un effet très différent est la voie à suivre pour s'éloigner de la variété classique. Absolut Juice est également un spiritueux artisanal de qualité à faible teneur en calories qui fonctionne dans d'autres cocktails et boissons, ou lorsqu'il est siroté seul dans une grande tasse en cuivre de glace pilée.
7. Pureté Vodka
Purity Vodka est fabriquée à la main en petites quantités à partir de blé d'hiver et d'orge biologiques, puis distillée 34 fois dans un alambic en cuivre personnalisé de 600 litres. La vodka Pureté utilise la méthode consistant à réchauffer doucement les ingrédients jusqu'à ce que la vapeur soit collectée, puis à raffiner méticuleusement l'alcool jusqu'à ce qu'il ne reste que le cœur du distillat pour le rendre clair, propre et avec peu d'arrière-goût.
C'est une vodka préférée à utiliser dans un cocktail classique où il y a une superposition complexe de saveurs. La teneur en alcool est presque un spectateur, permettant à la subtilité des épices, du citron vert frais et d'une garniture de gingembre confit de prendre les devants pour remplir la tasse givrée Moscow Mule.
8. Vodka Léopard des Neiges
Snow Leopard est une vodka savoureuse, mais tout aussi important, 15 % des bénéfices de chaque bouteille vendue sont investis dans le Snow Leopard Trust pour protéger l'une des espèces les plus menacées au monde. Regardez cette courte vidéo du fondateur de la vodka Snow Leopard, Stephen Sparrow, expliquant pourquoi il a lancé la marque.
Snow Leopard Vodka est distillée six fois à partir d'une variété de céréales. Il y a un bon soupçon d'anis au nez et la bouche présente une sensation en bouche crémeuse avec des notes d'épices poivrées, ce qui lui donne suffisamment de mordant pour rendre les choses intéressantes.
9. Vodka Grey Goose
Grey Goose est une vodka au grain populaire fabriquée à partir des meilleurs ingrédients français, notamment du blé de première qualité de Picardie et de l'eau de source filtrée au calcaire de Gensac-La-Pallue. Grey Goose a une apparence magnifiquement claire, un goût frais en bouche avec juste un soupçon de notes d'amande et d'herbe en bouche et en finale.
Une vodka de qualité supérieure pour toutes les occasions, la vodka Grey Goose présente une douceur et un goût exceptionnels et convient pour une tournée de shots glacés ou pour une utilisation dans des cocktails et des mélangeurs de vodka de qualité supérieure.
10. Vodka Wyborowa
L'une des vodkas polonaises les moins chères disponibles (je suis enclin à les boire à chaque occasion avant toute autre chose) Wyborowa signifie "sélectionné". Fait intéressant, c'est une vodka au grain de seigle qui est douce mais qui aime garder l'influence du seigle intacte, ce qui s'harmonise bien avec la saveur épicée d'un Moscow Mule ou d'un Bloody Mary. Il est également polyvalent pour une utilisation dans des boissons simples comme un soda à la vodka ou de la vodka et du jus d'orange.
Si vous êtes un buveur de whisky qui aime barboter dans des cocktails, ou un mixologue à la recherche d'une option vraiment bon marché pour aller plus loin à l'heure de la fête, Wyboroka Vodka est une option à considérer.
