Les 10 meilleures marques de rhum blanc à essayer en 2022

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Le meilleur rhum blanc est ce dont vous avez besoin pour créer les meilleurs cocktails, à moins que l'argent ne soit un problème ou que vous préfériez un rhum doré, foncé ou épicé spécifique mélangé à votre boisson préférée.

Le rhum blanc s'est avéré être une option polyvalente pour l'amateur de rhum, et son plaisir ne devrait pas se limiter uniquement aux cocktails. Ils sont tout aussi délicieux servis purs, sur glace, avec du cola ou jetés dans du jus de fruits tropicaux frais.

La liste suivante des meilleures marques de rhum blanc en 2022 présente 10 des meilleures expressions à essayer. C'est un groupe diversifié qui varie dans le style et la région de production, le niveau de filtration, la teneur en alcool, le goût et le but. Je suis sûr que vous en trouverez au moins un sur la liste à ajouter à votre collection de bars à domicile !

1. Wray and Nephew White Overproof Rhum

L'emblématique marque de rhum jamaïcain Wray and Nephew est un rhum blanc surrésistant avec un coup de fouet supplémentaire (à 63% ABV), et est conçu pour votre fête. Il est responsable de 90% des ventes nationales de rhum jamaïcain et est le plus grand rhum blanc « fort » surproof vendu dans le monde entier.

Wray and Nephew a un arôme naturellement sucré avec des notes de mélasse fermentée. La bouche est fruitée et le coup de fouet supplémentaire est tangible aux côtés de notes de banane et d'un peu de chêne.

La finale est longue et remplie de la saveur synonyme de rhum épicé des Caraïbes. C'est un alcool blanc fruité et fougueux pour l'amateur de rhum qui aime tenir sa cour dans des situations sociales, et il est préférable de l'utiliser dans des cocktails tels qu'un punch au rhum jamaïcain, un daiquiri ou un mai tai.

2. Facundo Neo Silver Rhum

Le rhum portoricain Facundo Neo est fabriqué par Bacardi, offrant un mélange parfaitement équilibré de rhums haut de gamme moyennement à corsés âgés jusqu'à 8 ans. Une fois son processus de vieillissement terminé, le rhum vieilli de qualité supérieure mélangé est filtré sur charbon actif pour éliminer la couleur et créer un rhum aux teintes blondes et pures.

La filtration de précision aide à affiner la saveur sucrée du sucre brun pour offrir une expression étonnamment riche et complexe, un peu comme un rhum brun de qualité supérieure avec une finition exceptionnellement douce et délicate. Le rhum Facundo Neo Silver est mieux siroté sur glace, avec un soupçon de jus de citron vert frais et de glace, ou comme une nouvelle version du cocktail classique au rhum noir Negroni.

3. Rhum extra sec Brugal

Fierté de la République dominicaine, les quatrième et cinquième générations des descendants directs du Brugal d'origine continuent d'honorer son héritage en agissant en tant que gardiens personnels de l'ensemble du processus de fabrication du rhum. La recette de la famille Brugal est un secret bien gardé. Après avoir subi le processus de distillation, les rhums Brugal sont vieillis jusqu'à huit ans dans des fûts de chêne américain triés sur le volet.

Brugal Extra Dry Rum est un mélange de rhums vieillis en fûts de chêne américain vieillis de deux à cinq ans, triplement filtrés au charbon, puis embouteillés à 80 degrés. Brugal offre des épices et une douceur subtile au nez, suivis de noix de coco, de vanille et d'épices à pâtisserie. La finale est chaleureuse et épicée avec de la cardamome et de la coriandre.

Si vous recherchez un rhum léger et bon marché, suffisamment polyvalent pour être utilisé dans n'importe quel type de cocktail au rhum ou jeté dans un verre avec de la glace et du jus de fruits, alors Brugal devrait être en haut de votre liste.

4. J. Bally Rhum Agricole Blanc

Rhum Agricole est le terme français pour le rhum au jus de canne à sucre, un style originaire des îles des Caraïbes françaises à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressé plutôt que de mélasse, et maintenant protégé par la législation. Cette expression J Bally Blanc a été distillée à partir de jus de canne à sucre frais dans le style Rhum Agricole en Martinique.

Le nez possède des notes de sucre frais, d'épices d'hiver, de fruits rouges et une agréable pointe de fleurs végétales. La bouche douce et croquante offre des notes de fruits secs, d'épices et de gingembre, avec une finale qui réchauffe le ventre.

Le Bally Rhum Agricole Blanc est un rhum fin qui convient le mieux aux mixologues qui aiment agrémenter leur cocktail d'un fond intéressant, il fera un mojito dont il vaut la peine d'en parler entre amis et famille.

5. Plans diplomatiques

Tirant son nom de la vallée à proximité de la distillerie, "Planas" remplace "Diplomatico Blanco" comme l'une des gammes de base de la marque vénézuélienne, avec un ABV bien réchauffant de 47%.

Une combinaison 50/50 de rhums légers et lourds, Planas est un mélange de rhum en pot, en colonne et en batch. Le mélange est vieilli en fût de chêne jusqu'à six ans, suivi d'une filtration au charbon de bois qui élimine toute couleur de la mélasse fermentée et du distillat de «miel» de canne à sucre.

Rhum vieilli de style fruité et crémeux, le processus complexe de filtration au charbon donne au Diplomatico Planas une apparence cristalline et une finale lisse.

Le nez mélange des arômes de fruits tropicaux frais avec des notes de café moulu et de noix de coco, équilibrant bien en bouche. Des notes plus tropicales dansent en finale, aidées par une teneur en alcool supérieure à la normale et une touche de réglisse.

Les planas se dégustent de préférence purs en sirotant du rhum ou sur glace, mais aussi dans un daiquiri classique ou un punch au rhum des Caraïbes.

6. Dix pour un rhum blanc

Ten to One White Rum mélange du rhum colonne de République dominicaine et du rhum jamaïcain à haute teneur en esters. L'individualité de l'alambic jamaïcain est renforcée par la juste quantité de douceur du mélange d'alambic en colonne dominicaine pour un profil de saveur incroyablement délicat et équilibré.

Il présente des notes de poivre, de jasmin, d'agrumes, de coriandre et de citronnelle au nez, avec une bouche d'agrumes riche en saveur de banane et d'épices qui persiste jusqu'à une finale chaleureuse et conviviale. Destiné aux cocktails haut de gamme - un Daiquiri classique, un Mai Tai ou un jus d'ananas frais Pina Colada - il s'avère que Ten to One est un rhum étonnamment complexe et savoureux populaire auprès des barmans.

7. Rhum Koloa à la noix de coco

Le rhum Koloa Coconut est fabriqué à partir de jus de canne à sucre brut distillé dans un alambic en cuivre alimenté à la vapeur, puis coupé avec de l'eau filtrée du mont Waialeale. Ce rhum aromatisé hawaïen distillé artisanalement offre un goût incroyablement doux et sucré entrecoupé de la merveilleuse saveur boisée de la noix de coco, d'un soupçon de jus de citron vert frais et d'ananas caramélisé.

Si vous recherchez une véritable expression de noix de coco différente des autres marques de rhum aromatisé à bas prix, alors Koloa Coconut Rum fera passer votre pina colada à un autre niveau.

8. Rhum blanc supérieur Bacardi

Bacardi Superior est vendu dans plus de 100 pays, le rhum blanc le plus célèbre au monde est généralement le premier choisi au moment de la préparation des cocktails. Un rhum portoricain léger et propre avec des notes de vanille et des tons floraux, Bacardi est filtré sur charbon de bois pour la pureté, puis vieilli en chêne blanc pour plus de caractère.

Bacardi est un choix populiste, mais coche beaucoup de cases en raison de son bon rapport qualité-prix, de son goût propre et de sa polyvalence; il convient à tout, du simple Cuba Libre au punch au rhum ou au mojito au jus d'ananas frais.

9. Flor de Cana 4 ans Extra Seco

Un rhum léger premium de 4 ans d'âge sans sucre (Extra Seco signifie extra sec) d'une pureté extrême et d'une couleur transparente. Il a un arôme d'amandes douces et de vanille, avec des notes de chocolat blanc et d'essence d'orange sur la langue., ce qui le rend parfait pour un cocktail au rhum classique ou à côté du goût de mélasse trouvé dans un Cuba Libre rafraîchissant.

Chaque expression de rhum des Caraïbes de Flor de Cana est un rhum premium produit de manière durable et certifié commerce équitable. Issu d'un domaine familial de 5ème génération, le rhum est distillé avec 100% d'énergie renouvelable et vieilli naturellement sans sucre ni ingrédients artificiels.

10. Rhum Banks 5 Island

Un assemblage de rhums de cinq distilleries, chacune âgée de trois à douze ans. Les rhums sont originaires de Trinidad, de Jamaïque, de la Barbade et de Guyane, mais comprennent également le Batavia Arrack de Java.

Batavia Arrack est un distillat de mélasse de canne à sucre produit exclusivement à Java. Le processus de maturation comprend l'ajout de riz local fermenté (rouge).

Le Banks 5 Island Rum est un grand rhum de caractère plein de mélasse fermentée qui se marie bien dans un daiquiri classique. Filtré jusqu'à ce qu'il soit limpide, ce rhum vieilli en fût a plus de caractère que la plupart des rhums blancs. Il est doux, engageant et très vif en bouche.

C'est le type d'expression grandiloquente qui égayera n'importe quel cocktail au rhum, ou qui fonctionnera aussi bien avec du jus de citron vert, de la glace et un peu de fruits frais. Banks propose également un mélange de rhum d'or de 23 rhums de 7 pays que nous recommandons fortement. Le rhum d'or est plus votre genre de chose.

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