Sagamore Spirit lance une sélection de seigle finition Tequila

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Sagamore Spirit a trouvé une réponse au dilemme de choisir entre le whisky ou la tequila : pourquoi pas les deux ?

Le distillateur primé a annoncé aujourd'hui la sortie de Select Tequila Finish de Sagamore Spirit Distiller, son nouveau whisky de seigle en édition limitée qui offre le meilleur des deux mondes. Le whisky Sagamore Spirit Straight Rye est vieilli dans des fûts de tequila Extra Añejo pour un mélange unique de saveurs traditionnelles.

"Mélanger un whisky de seigle corsé avec de la tequila peut sembler une décision risquée, mais notre équipe de distillation accepte les risques qui peuvent apporter de grandes récompenses", a déclaré Brian Treacy, président de Sagamore Spirit.

« Comme le seigle de style Maryland, la tequila a une histoire profondément enracinée dans un sentiment d'appartenance, donc pour nous, cette union était parfaitement logique. Le résultat final capture parfaitement ce qui est spécial à propos de chaque spiritueux pour donner aux fans des deux spiritueux quelque chose d'inattendu, de saison et de plein de saveur - juste à temps pour un temps plus chaud.

Extra Anejo (Anejo signifie reposé) exige que la tequila soit vieillie pendant au moins trois ans en fûts de chêne. Semblable au processus de vieillissement du whisky de seigle, la tequila Extra Anejo interagit plus longtemps avec les douelles du baril, ce qui donne certaines des tequilas les plus complexes et les plus élégantes au monde.

Lorsqu'est venu le temps de sélectionner des fûts pour la Tequila Finish, l'équipe de distillateurs de Sagamore Spirit a recherché des fûts qui avaient nourri la tequila et avaient vieilli à la fois la tequila Anejo et Extra Anejo pendant au moins sept ans.

Le résultat du mariage du seigle et de l'extra Anejo est un seigle corsé mais accessible avec des notes savoureuses de l'influence de la tequila, avec des notes d'agave, d'agrumes, d'épices, de chêne chaud et de vanille au nez, et encore plus d'agave, de poivre. , figue et orange au goût.

Mis en bouteille à une épreuve substantielle de 98, Select Tequila Finish est un spiritueux destiné à être siroté et savouré.

Tequila Finish fait partie de la série Sagamore Spirit Reserve, une collection de whiskies de seigle de style Maryland en édition limitée vieillis dans des fûts qui faisaient autrefois vieillir d'autres spiritueux, vins ou bières. Les versions précédentes incluent Manhattan Finish, Rye Ale Finish (vieilli dans des fûts de bière Sierra Nevada) et Calvados Finish.

Tequila Finish sera disponible à partir de mars au prix de vente conseillé de 69,00 $. Prenez une bouteille de Sagamore Spirit.

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