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Le nouveau Dewar's 8 Year Old Japanese Smooth est la quatrième itération de la série d'innovations à succès de la marque en matière de finition en fût et fera partie de la collection permanente de la marque.
Cette dernière édition de la série Dewar's Cask comprend du whisky écossais double âgé de 8 ans qui est ensuite fini dans des fûts de chêne japonais Mizunara pendant six mois.
Le whisky résultant est unique et présente de subtiles notes florales de miel et de bruyère ainsi que des arômes complexes de bois de santal au nez suivis d'épices de cannelle sur la palette - résultat des qualités poreuses de la rare variété de chêne Mizunara de 200 ans, également connue sous le nom de le "chêne d'eau", qui est utilisé pour la finition du fût du Dewar.
"Les principes directeurs dans la création de ce whisky étaient l'équilibre et la douceur", a déclaré Stephanie Macleod, maître mélangeur de Dewar.
«Cette finition Mizunara rehausse les notes de bruyère florale et miellée de Dewar tout en conférant subtilement des notes boisées complexes de bois de santal et d'épices à la cannelle. C'est un whisky indulgent et agréable avec une largeur et une profondeur rares de saveurs complexes et subtiles. La finition lisse mais corsée le rend parfait à déguster pur, sur glace ou dans un highball de style japonais classique.
Dewar's Japanese Smooth Mizunara Oak Cask Finish 8 ans est embouteillé à 40% ABV sera disponible dans les magasins du pays et en ligne le 1er août 2022, dans une bouteille de 750 ml avec un prix de vente conseillé de 24,99 $.
Vous pouvez acheter Dewar's Japanese Smooth en ligne via ReserveBar.com et obtenir plus d'informations sur Dewar's Japanese Smooth et le reste de leur collection de whisky en visitant le site officiel de Dewar.
