Les 15 meilleurs rhums à essayer en 2022

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La renaissance du rhum est bel et bien à nos portes.

Pendant si longtemps la boisson des marins en croûte de sel et des buveurs de cocktails au rhum en fête, l'esprit revient au premier plan avec une accessibilité désormais à des niveaux historiques.

La production de rhum est en hausse aux États-Unis et en particulier dans les Caraïbes, avec de vieux favoris, des expressions mûries de grandes marques et une flotte de fantaisies aromatisées d'indépendants parvenus faisant tous partie du paysage florissant.

La liste suivante de 15 rhums à essayer en 2022 conviendra à tout le monde; du mixologue de la nouvelle école ou du buveur expert au vétéran endurci du rhum de marine robuste, il y a ici un avant-goût qui vous convient.

1. Rhum Barbancourt Réserve Spéciale 8 Ans

Le Rhum Barbancourt Réserve Spéciale (5 étoiles) est un produit d'Haïti vieilli 8 ans à la perfection dans du chêne 100% français de Limousine (comme le meilleur Cognac).

Barbancourt est produit à partir de pur jus de canne à sucre et double distillé à la manière du Cognac. Les aficionados le jugent souvent supérieur à l'AOC Rhum Agricole (de l'Ile de Martinique) mais à un prix beaucoup plus abordable.

Ce rhum puissant et fin comprend des notes de fruits, de vanille et de poivre, et est parfait pour siroter simplement ou emporter un cocktail tropical comme un daquiri ou un mai tai.

Le Rhum Barbancourt Réserve Spéciale est un incontournable qui attirera à coup sûr les commentaires de ceux qui vérifient votre collection. Vous pouvez monter d'un cran avec le kick ass Estate Reserva, un rhum sensationnel à siroter.

2. Bacardi Gran Reserva Limitada

L'expression du rhum haut de gamme de l'une des marques les plus appréciées au monde mélange certains des meilleurs rhums vieillis de Porto Rico, puis est vieilli pendant 12 ans en fûts de chêne.

Bacardi Gran Reserva Limitada présente une saveur de chêne net avec des notes distinctes de bois, de vanille et d'amande grillée. Des notes de caramel au beurre et de fruits secs laissent place à une finale longue et sèche.

Bacardi Gran Reserva Limitada est la bouteille la plus chère de notre liste, mais c'est un rhum remarquable que vous pouvez ajouter à votre bar à la maison.

3. Rhum Flor de Cana 12 ans

Un rhum ultra-premium de 12 ans d'âge sans sucre ajouté Flor de Cana (fleur de canne à sucre) est un rhum premium produit de manière durable, sans gluten et certifié commerce équitable.

Produit nicaraguayen d'un domaine familial de 5e génération, le rhum Flor de Cana est distillé avec 100 % d'énergie renouvelable et vieilli naturellement sans sucre ni ingrédients artificiels.

Ce rhum a des arômes de fruits rouges, de noix et de miel, qui lui confèrent une belle teinte ambrée et un goût bien équilibré.

Si vous êtes un buveur de rhum à la recherche d'un rhum d'or à bon prix et socialement responsable pour toutes les occasions, ne cherchez pas plus loin que Flor de Cana 12 Year.

4. Brugal 1888

Brugal 1888 est maintenant fabriqué par la cinquième génération de la famille du fondateur et la principale marque de rhum en République dominicaine.

Le rhum Brugal est vieilli en fûts pendant toute la maturation, mais il est plus doux et moins sucré grâce au processus de distillation en continu de la marque.

Brugal 1888 est un rhum agréable, doux et corsé destiné à être bu pur ou sur glace, avec des notes savoureuses de banane, de caramel, de cannelle et de fruits secs.

5. Diplomatico Rhum Reserva Exclusiva

Diplomatico Reserva Exclusiva est un rhum vénézuélien distillé dans des alambics en cuivre et vieilli pendant 12 ans.

Diplomático est produit à partir de mélasse et de miel de canne à sucre à partir du sirop laissé par la première ébullition de la canne. C'est un rhum brun subtilement épicé, aux saveurs de banane rehaussées de notes de vanille et de fruits tropicaux.

Distinctivement mis en bouteille en vert, Diplomatico Reserva Exclusiva est un rhum vieilli adapté à siroter ou à utiliser dans une gamme de choix de cocktails fruités.

6. Wray & Nephew White Overproof Rhum

L'emblématique marque de rhum jamaïcain Wray and Nephew est un rhum blanc overproof portant un coup de fouet supplémentaire (à 63% ABV). Il est responsable de 90% des ventes nationales de rhum jamaïcain.

C'est un rhum blanc fruité et fougueux pour l'amateur de rhum qui aime tenir sa cour dans des situations sociales, et il est préférable de l'utiliser dans des cocktails tels que les punchs au rhum jamaïcains, le daiquiri ou le mai tai.

Le rhum blanc Wray and Nephew Overproof est conçu pour votre fête.

7. Bumbu Original Rhum

« Bumbu » était le terme que les marins antillais appelaient leur concoction de rhum des XVIe et XVIIe siècles. Sa saveur fruitée et sa finale percutante l'ont rendu populaire parmi les îles.

Ce Bumbu est un rhum de qualité qui utilise les mêmes épices indigènes et fruits des Caraïbes, vieilli en fût de chêne jusqu'à 15 ans…

Le Bumbu est distillé en petites quantités, mélangé à la main, sans colorants ni arômes artificiels.

La bouteille est également un dur à cuire, avec les os croisés proéminents et le bouchon en liège approprié indiquant que vous êtes prêt pour une expérience de rhum classique.

8. Rhum épicé Sailor Jerry

Écoutez, je suis avant tout un tatoueur. J'écris sur l'alcool pour le plaisir et le profit. Norman ‘Sailor Jerry’ Collins était une icône de l’encre, un marin de renom et un gars intéressant à tous points de vue. Curieusement, il n'a pas bu, mais je ne lui en tiendrai jamais rigueur.

Sailor Jerry est une marque de rhum raffiné qui distille du rhum épicé à l'ancienne. Son goût est un mélange finement équilibré de saveurs de chêne, de vanille, de cannelle et de clou de girofle conçu pour une consommation simple.

En ce qui concerne les marques de rhum américaines, vous aurez du mal à trouver un choix bon marché plus approprié pour préparer un puissant mojito ou un thé glacé astucieux de Long Island.

Prenez quelques bouteilles Sailor Jerry pour votre bar à cocktails et regardez le plaisir durer jusque tard dans la nuit.

9. Le rhum noir épicé Kraken

Toute entreprise qui nomme son rhum des Caraïbes d'après l'encre noire de la monstrueuse créature des grands fonds m'attire beaucoup, mais il y a une raison pour laquelle le Kraken est l'une des marques de rhum à la croissance la plus rapide au monde.

Il s'agit d'un rhum des Caraïbes aux épices noires uniques évoquant la muscade, le caramel, le gingembre, les clous de girofle et la vanille. Le Kraken est populaire pour ceux qui aiment la chaleur chaleureuse, la force et la saveur épicée dans leur tasse.

Le Kraken permet une prise de vue épique ou une nouvelle interprétation de vieux favoris; c'est un excellent spiritueux sombre à présenter au buveur de rhum vétéran et au nouveau dégustateur.

10. Rhum Koloa Coco

Le rhum Koloa Coconut est fabriqué à partir de sucre de canne brut distillé dans un alambic en cuivre alimenté à la vapeur et coupé avec de l'eau filtrée du mont Waialeale.

Je ne suis pas un fan de noix de coco en général, mais ce rhum hawaïen offre un rhum au goût incroyablement doux et sucré entrecoupé de la merveilleuse saveur boisée de la noix de coco, d'un soupçon de jus de citron vert frais et d'ananas caramélisé.

Si vous recherchez une expression de noix de coco différente des autres marques de rhum aromatisé à bas prix que vous pouvez obtenir dans le magasin d'alcools, alors Koloa Coconut Rum fera passer votre pina colada à un autre niveau.

11. Éclipse du mont Gay

Avec 300 ans d'héritage, Mount Gay est la plus ancienne distillerie de rhum au monde. Cette bouteille porte le nom de l'éclipse solaire de 1910 qui était visible depuis la Barbade, où l'entreprise a élu domicile.

Produit typique de Mount Gay, Eclipse est un rhum doré au goût frais, mélangé à partir de rhums distillés dans des alambics à pot et à colonne en cuivre, puis vieilli pendant 2 ans dans des fûts de bourbon.

Eclipse est un superbe rhum au goût de banane mûre, de chocolat noir et d'amande, avec des notes de miel sucré provenant de la maturation en fût de bourbon;

Eclipse est un rhum doré peu coûteux et polyvalent à utiliser dans des cocktails simples, des jus de fruits ou des boissons mélangées.

12. Rhum fantaisie à l'ananas de Plantation Stiggins

Écoutez, si vous allez aromatisé, procurez-vous une goutte de rhum à l'ananas sucré qui n'a jamais été destinée à la vente.

Le maître de chai de la plantation Alexandre Gabriel et l'auteur David Wondrich ont créé ce rhum à partager lors de la conférence Tales of the Cocktail, en l'honneur du révérend Stiggins dont la boisson préférée était le rhum à l'ananas dans les Pickwick Papers de Charles Dickens.

Le rhum Fancy Pineapple a été un tel succès que Plantation en a fait une sortie officielle, et c'est une valeur aberrante de grande qualité sur le marché du rhum aromatisé.

13. Goslings Black Seal Rhum

Ginger Beer, rhum brun et jus de citron vert. Simple et grésillant. Un cocktail au rhum sombre et orageux est amélioré par Goslings Black Seal Rum.

C'est une combinaison si puissante que la société a même déposé le nom Dark and Stormy. C'est toutes les preuves dont j'ai besoin.

Écoutez, un rhum brun de ce type n'est pas pour tout le monde, mais il vous arrangera. La mélasse, la cassonade, le mélange d'épices capiteux et le long processus de maturation ajoutent à sa mystique, et le sceau adorable sur l'étiquette ne fait pas de mal non plus.

14. Rhum épicé Don Q Oak Barrel

Don Q Oak Barrel Spiced est un mélange unique de rhums vieillis au moins 3 ans en fûts de chêne blanc américain.

Les notes de chêne complètent les saveurs de vanille et de caramel, avec une touche supplémentaire de café grillé dans le profil et le mélange capiteux d'épices de cuisine.

Si vous êtes un amateur de rhum épicé, Don Q est une excellente expression à ajouter à votre collection, parfait servi sur de la glace ou dans le cadre d'un cocktail classique.

15. Pusser's British Navy Rum

« Pusser » est l'argot de la Royal Navy britannique pour un commissaire de bord, qui était officier d'approvisionnement d'un navire. Ils contrôlaient la quantité et la qualité des rations de rhum attribuées à chaque marin (bien qu'un approvisionnement en rhum rationné ait été arrêté pour la marine en 1970).

Le British Navy Rum Pusser est la recette de rhum traditionnelle par excellence. Il n'y a pas d'arômes ni de colorants ajoutés au mélange, juste un mélange fort d'épices et de rhum vieilli.

Si vous voulez un rhum classique au ventre chaud à boire au verre, ou simplement une bouteille à l'ancienne avec laquelle raconter des histoires, alors Pusser's est le rhum qu'il vous faut.