Les meilleurs whiskies écossais à moins de 50 $ à boire en 2022

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Pour les nouveaux venus dans le whisky écossais, le processus d'achat de bouteilles agréables peut être intimidant. Personne n'aime dépenser beaucoup d'argent pour une bouteille de scotch que vous n'aimez tout simplement pas, ce qui arrive parfois étant donné les différences de goût, de saveur, d'âge, de prix et d'accessibilité entre les distilleries écossaises tant vantées.

En savoir plus sur le whisky écossais de qualité n'a pas besoin de brûler un trou dans votre portefeuille. Une méthode éducative consiste à rejoindre un service d'abonnement au whisky, mais cela ne plaît pas à tout le monde.

La liste suivante présente du whisky single malt de moins de 50 USD avec le terroir de chacune des principales zones de production de whisky écossais : Speyside, Highlands, Islay, Lowlands, Islands (y compris les Orcades, Arran et l'île de Skye) et Campbeltown.

Le reste de la liste est peuplé de whiskies écossais de malt mélangés. Blended Scotch représente environ 90 pour cent des ventes mondiales, et pour ceux qui débutent dans le jeu du whisky, c'est un bon point de départ.

1. Campbeltown : Glen Scotia Double Cask

Glen Scotia est originaire de la vénérable région de Campbeltown. La distillerie est l'une des trois restantes dans le vieux cœur du whisky écossais. Cette expression de single malt Double Cask est une déclaration de non-âge (NAS) qui commence la maturation dans d'anciens fûts de bourbon avant d'être terminée jusqu'à un an dans des fûts de xérès Pedro Ximenez.

Le vieillissement en double fût crée une douceur boisée, et à 46% ABV, il y a beaucoup de brûlures sur la langue avant qu'elle ne s'installe au chaud. Des notes de fruits secs et de vanille fonctionnent à merveille en bouche, tandis que des notes de cannelle et d'épices contribuent à donner de la complexité à la finale au milieu des traces de fût de chêne et de xérès.

Dans l'ensemble, le Glen Scotia Double Cask est une expression écossaise single malt abordable de qualité supérieure. Certains puristes n'aimeront pas le fait qu'il n'y ait pas d'âge sur la bouteille, mais pour moi cela importe peu.

2. Lowlands: Kingsbarns Dream to Dram

Cet excellent whisky single malt écossais de Kingsbarns - qui vient de lancer une nouvelle expression nommée d'après le château de Balcomie - possède les attributs d'un whisky écossais des Lowlands de premier ordre.

Dream to Dram est léger et riche avec des fruits secs et un arôme de fleurs. La maturation en fût de bourbon - provenant de la distillerie américaine vénérée de seigle et de bourbon Heaven Hill - ajoute de belles notes de chêne pour une saveur complète de crème brûlée et une finition équilibrée.

Je ne suis pas surpris que cela ait remporté le World Whisky Award du meilleur Single Malt des Lowlands en 2022. C'est un scotch bon marché de qualité qui va livre pour livre avec de nombreux concurrents plus chers.

3. Blended Whisky : L'Antiquaire 12 Ans

Le whisky mélangé Antiquary 12 ans s'est classé en tête de notre liste de whiskies mélangés à essayer. Il est présenté dans une bouteille en forme de losange distinctive et est produit par la distillerie Tomatin.

The Antiquary (un roman de la légende écossaise Walter Scott) présente un rapport malt/grain très élevé des meilleurs malts des distilleries du Speyside et des Highlands équilibré par une grande partie de malt des basses terres, ce qui ajoute de la douceur à la saveur.

Les notes de dégustation équilibrées présentent des arômes d'écorce de fruit et d'orge maltée reflétant l'influence du Speyside dans ce mélange. La bouche contient un soupçon de pommes et de miel, tandis que la finale est douce et nette avec des touches de chêne. Bien que parfois difficile à obtenir, l'Antiquary est un whisky écossais de luxe fantastique et abordable, adapté au buveur de scotch qui sirote pur ou mélangé avec quelques gouttes d'eau.

4. Islay : la force du fût Ileach

Le whisky écossais d'Islay est différent de ceux des autres régions, avec des goûts de mer, de fumée et de sel plus répandus. Les expressions de cette région ont tendance à être construites sur du malt tourbé.

Généralement, c'est une proposition - soit vous aimez le whisky d'Islay, soit vous ne l'aimez pas - il n'y a pas de région plus polarisante pour le buveur de whisky inexpérimenté que cette petite île tueuse.

Ce NAS d'une distillerie sans nom (probablement une entreprise établie comme Ardberg ou Lagavulin qui a vendu des fûts plus jeunes) mis en bouteille sur Islay est intéressant pour son prix; une expression riche et tourbée avec de fortes traces de fumée. La force du fût de 58% signifie que c'est un dram puissant.

C'est simple. Si vous aimez le whisky de malt tourbé, vous apprécierez cette expression, surtout avec un peu d'eau pour ouvrir la saveur de fumée de tourbe et l'omble. Si vous ne le faites pas, essayez peut-être un autre whisky écossais de qualité provenant d'ailleurs sur cette liste.

Bonus Islay : Laphroaig 10 ans

Un whisky d'Islay de force ABV plus habituel, c'est le type de single malt tourbé et corsé qu'un débutant peut apprécier (espérons-le).

Ce whisky tourbé de 10 ans d'âge est plein de fumée, d'iode et de sel marin. Vous serez confronté à la saveur de briney dès le départ - c'est apparemment le seul single malt Scotch Laphroaig Master Blender que John Campbell vous recommande de prendre avec de l'eau.

J'aime la fumée de tourbe, mais beaucoup ne l'aiment pas. Assurez-vous de travailler après la première gorgée et gardez l'esprit ouvert, car une appréciation du whisky tourbé d'Islay vous sera très utile.

5. Speyside : réserve d'or de Cardhu

Un autre single malt sans indication d'âge (qui revient régulièrement dans la section des scotchs bon marché, c'est compréhensible), je recommanderais chaleureusement ce scotch aux novices. Cardhu n'a pas le cachet des favoris du Speyside, le Macallan ou le Glenfarclas, mais n'a pas non plus le prix élevé.

Il y a un bel arôme d'épices et de fruits à noyau, tandis qu'en bouche, il reste assez frais et permet au chêne grillé des fûts cueillis à la main de faire une déclaration puis de se fondre dans une belle finale moelleuse. Le scotch whisky single malt facile à boire par excellence, si vous commencez votre aventure, je vous recommande cette expression pour commencer.

6. Les îles : Arran 10 ans

Cet Arran 10 ans d'âge est un autre single malt qui travaille avec de la richesse et moins de malt tourbé, provenant de la seule distillerie de l'île d'Arran. Vieilli dans des fûts de bourbon, il y a un bon équilibre de notes de vanille douce avec des agrumes et juste assez de chaleur à 46% ABV pour créer une complexité dans le profil de saveur.

La couleur naturelle de l'Arran et son style non filtré à froid sont également un trait attrayant. Si vous aimez un whisky malté, il s'agit d'une version de qualité, tandis que le whisky mélangé Robert Burns d'Arran est également une bonne expression à laquelle vous pouvez vous plonger.

Îles bonus : Talisker 10 ans

Talisker est la seule distillerie trouvée sur l'île de Skye, produisant de nombreux drams de qualité à différents prix. Il appartient au géant des alcools Diageo. Ce Talisker 10 ans est une belle expression, pleine de tourbe et d'iode mais avec un goût plus doux que vous ne le pensez, surtout par rapport à certains whiskies d'introduction d'Islay.

Il y a des traces de poires et de pommes qui se marient bien avec la fumée de tourbe et la saumure, et la finale offre une touche poivrée et des fruits rouges sucrés issus du vieillissement en fûts de bourbon.

7. Highlands : Glenmorangie Lasanta 12 ans

Les fûts de xérès Pedro Ximenez et Oloroso ont mon admiration éternelle, car tant de whiskies sont vieillis dans ces fûts, ajoutant des saveurs et des arômes subtils à chaque offre d'orge maltée.

Le Lasanta est riche et crémeux pour un single malt, avec de beaux fruits secs vieillis au nez et en bouche, avec de petites taches de miel et de chocolat noir également. Le Glanmorangie Lasanta est certainement un bon whisky des Highlands à ouvrir et à respirer avant de le boire pur après le dîner.

8. Boîte à boussole Great King Street

Compass Box est un excellent embouteilleur indépendant qui montre pourquoi le whisky écossais mélangé est un vendeur si important. Cette offre est un savoureux mélange de céréales écossaises des basses terres mêlées à une prédominance de malt des Highlands et d'Islay.

La Great King Street offre une formidable infusion de tourbe; cependant, le fût de sherry et le vieillissement en chêne américain ajoutent également une douceur subtile à ses saveurs pour lui donner un mélange bien équilibré. Compass Box a également publié une expression Magic Cask en édition limitée que cela ne me dérangerait pas d'avoir un avant-goût (bien que ce soit bien en dehors du budget de cet article).

9. Le célèbre Grouse Smoky Black

Les deux dernières marques de cette liste ont besoin de peu d'introduction. Si vous avez acheté un whisky écossais dans un pub ou un club quelque part dans le monde, vous avez probablement eu l'un de leurs classiques pur ou dans un mixeur. Ils sont populaires pour une raison, à bon prix et adaptés à une gamme de palais…

Le Famous Grouse Smoky Black est intéressant, ajoutant de la fumée et de la tourbe à leur whisky classique pour une bouteille en édition limitée.

C'est un bon moyen pour Famous Grouse de découvrir certaines des saveurs que les nouveaux buveurs de whisky expérimentent et qui ont aussi bon goût. Bien sûr, si cela ne fonctionne pas, vous pouvez revenir au whisky écossais mélangé d'origine.

10. Johnnie Walker Gold Label Réserve

Johnnie Walker vend parce que c'est un bon whisky mélangé sans fioritures. Il n'essaie pas d'être trop sophistiqué, fait juste du bon travail avec peu de faiblesses de saveur ou de buvabilité et est là quand vous en avez besoin.

Je ne pense pas que vous puissiez avoir une liste des meilleurs scotch de moins de 50 ans sans une bouteille de Johnnie Walker dessus, et si vous pouvez obtenir un mélange de qualité comme Gold Label Reserve à l'intérieur de cette marque, cela rend les choses encore meilleures. Ce n'est peut-être pas la bouteille la plus excitante de la liste, mais elle ne vous décevra pas non plus.