Les 8 meilleurs kits de brassage maison pour les amateurs de bière artisanale

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La fabrication artisanale de bières est le prochain niveau d'évolution pour les individus passant du simple plaisir de la bière à la fabrication eux-mêmes. En investissant du temps, des recherches et un peu d'argent dans un kit de brassage de bière, vous pouvez apprendre à créer à peu près n'importe quel style que vous aimez, ou acquérir de l'expérience, puis expérimenter et créer vos propres saveurs de houblon.

La liste suivante contient les meilleurs kits de brassage maison pour la bière artisanale, mais également d'excellentes options de brassage maison pour l'amateur de bière artisanale expérimenté. Nous avons également répertorié quelques autres éléments de kit supplémentaires qui sont essentiels pour préparer facilement une excellente bière.

Améliorez vos compétences en matière de brassage maison et plongez plus profondément dans le monde des kits d'ingrédients avec cette excellente liste.

Kits de brassage à domicile

1. Kit de démarrage de brassage maison de luxe Northern Brewer

Décrit comme une brasserie de luxe dans une boîte, le kit de démarrage de brassage Northern Brewer contient des ingrédients et de l'équipement pour cinq gallons de bière maison (cinquante bouteilles de 12 oz) qui a le goût d'avoir été fabriquée par des professionnels. La bière que vous ferez est connue sous le nom de Fresh Squished IPA, qui à l'ouverture a des accents de pamplemousse, de melon, de baies, de citron vert et de fruit de la passion, mais avec de belles saveurs de houblon.

Chaque kit complet contient :

• Kit de recettes IPA Squished Fraîches
• Bonbonne en verre de six gallons (fermenteur primaire)
• Bonde et sas
• Bonbonne en verre de cinq gallons (fermenteur secondaire)
• Bonde et sas
• Tuyau de soufflage
• Entonnoir & thermomètres adhésifs
• Auto-siphon et tube
• Seau et robinet d'embouteillage
• Remplisseur de bouteille et tube
• Capsuleuse et capsules
• Brosse à bonbonne et brosse de nettoyage de bouteilles
• Nettoyeur de brasserie & séchoir à bonbonne

Tout ce dont vous aurez besoin pour terminer votre opération de brassage, ce sont des bouteilles de 12 oz et une bouilloire. Le processus de fermentation en deux étapes du kit utilise les grandes bonbonnes en verre pour préparer la bière maison de qualité supérieure la plus propre et la plus croustillante que vous ayez probablement jamais goûtée.

2. Système de brassage de bière entièrement automatisé BeerDroid

D'accord, donc ce kit de brassage est assez mouvementé. Étant essentiellement le premier du genre et le produit le plus cher de notre liste, The BeerDroid est le premier brasseur personnel entièrement automatisé au monde. Vous pouvez brasser 2,6 gallons de bière de qualité supérieure en appuyant simplement sur un bouton.

Les fonctionnalités incluent:

• Un écran LCD facile à lire pour vérifier l'état de votre infusion, contrôler votre température et personnaliser votre infusion.
• Robinet à pression en deux parties et vidange facile pour un nettoyage minimal.
• Il est connecté au Wi-Fi et avec l'application BrewArt, vous pouvez surveiller et contrôler votre infusion, recevoir des notifications push des étapes importantes de l'infusion, mettre à jour votre micrologiciel et acheter parmi les nombreux BrewPrints et accessoires disponibles.
• L'American Pale Ale BrewPrint est inclus avec le BeerDroid. Les BrewPrints ont été conçues par les maîtres brasseurs BrewArt et sont inspirées des bières les plus populaires au monde.
• Il dispose également d'une technologie brevetée de fin de fermentation (EOF) qui détectera automatiquement lorsque votre infusion est terminée et prête à être mise en fût.

Le Beerdroid est l'intersection du brassage et de la technologie, il ébouriffera donc naturellement les plumes des puristes tout en offrant la dernière version de l'expérience de fabrication de bière parfaite.

3. Fabriquez un kit de brassage maison Brew

Ce kit de fabrication de bière American Pale Ale réutilisable est le kit de démarrage parfait pour préparer un gallon de bière artisanale. Les fans de Sierra Nevada Pale Ale adoreront cette recette de bière, avec le kit faisant une pale ale croquante, houblonnée et amère avec de légères saveurs de malt.

Craft a Brew est cependant plus qu'une opération à une seule saveur, offrant une gamme de kits d'infusion différents qui incluent:

• IPA à un saut
• bière brune
• Ale sans gluten
• Stout au lait au chocolat
• Hefeweizen
• Cidre dur
• + Plus

Chaque kit de fabrication de bière Craft a Brew et tous les kits de recettes de bière maison fournissent des ingrédients de haute qualité, un engagement envers la durabilité environnementale et une méthode efficace pour préparer une excellente boisson pour les débutants comme pour les plus expérimentés.

Ce kit de fabrication de bière est livré avec tout ce dont vous avez besoin, y compris une tourie d'un gallon, un entonnoir, une canne de soutirage, un bouchon en caoutchouc, un tube de transfert et une pince pour le pouce, un sas, un thermomètre, un guide de brassage artisanal, un désinfectant et le kit de recette pour la bière spécifique vous cherchez à faire. Lorsque vous avez terminé votre kit de démarrage, vous pouvez remplir votre liste d'ingrédients ou modifier votre recette sans avoir à recommencer, car le kit est réutilisable et conçu pour durer.

4. Kit de brassage de bière à la maison Coopers DIY

Ce kit tueur de la principale brasserie artisanale Coopers - qui fabrique la meilleure bière australienne disponible aux États-Unis - comprend un kit de fabrication de bière artisanale de six gallons avec tout le nécessaire pour faire de l'alcool spectaculaire. Coopers Brewery brasse de la bière depuis plus de 150 ans et est le plus grand fabricant et exportateur mondial de kits de brassage maison. Ils fabriquent même tous les ingrédients de leurs kits eux-mêmes.

Ce fermenteur breveté est calqué sur les fermenteurs coniques trouvés dans les brasseries commerciales mais modifié pour le brasseur amateur avec une large bouche et une base pour un nettoyage facile. De plus, le kit Coopers comprend des ingrédients et des accessoires 100% naturels de première qualité, tels qu'un densimètre, une vanne d'embouteillage, des bouteilles PET réutilisables avec barrière à l'oxygène, et bien plus encore. Les tonneliers fabriquent également des recharges brillantes qui permettent au novice jusqu'au brasseur professionnel les ingrédients pour produire tous les styles de bières de qualité.

5. Kit de bière artisanale BrewDemon

Ce kit cool de BrewDemon fait de la bière maison au goût délicieux et comprend des ingrédients néo-zélandais de qualité pour préparer un gallon de pilsner, de stout ou de bière maison IPA. Le fermenteur conique BrewDemon est le seul système qui permet aux sédiments de se déposer sous la vanne de remplissage de la bouteille, éliminant ainsi les sédiments désagréables qui se forment comme sous-produit naturel du processus de brassage.

La bière BrewDemon peut être brassée en aussi peu que 30 minutes sur la cuisinière et est le seul kit d'un gallon qui comprend des bouteilles et une valve de remplissage de bouteilles. Il n'est pas nécessaire de siphonner de votre fermenteur vers les bouteilles, vous pouvez tourner la vanne et remplir la bouteille facilement.

6. Kit de fabrication de bière légère américaine classique Mr. Beer

Ces fantastiques kits de démarrage de brassage à domicile de Mr. Beer sont conçus pour le brasseur débutant et comprennent des instructions étape par étape, des ingrédients simples et un équipement de brassage facile à utiliser. L'extrait de malt houblonné de Mr. Beer contient des ingrédients fabriqués par la brasserie Cooper's mentionnée précédemment qu'ils utilisent également dans leurs excellentes bières.

L'extrait de malt houblonné est parfait pour les brasseurs de tout niveau, mais surtout pour ceux qui apprennent les ficelles du métier. Il réduit le temps, réduit le risque de contamination et aide à créer une bière aromatisée plus cohérente à chaque fois.

Après une demi-heure de brassage, la bière aura terminé sa fermentation en 10 à 14 jours et prête à être consommée sept à 14 jours plus tard. C'est un assez bon redressement pour votre propre bière maison. Mr. Beer a également un kit de recharge qui a été conçu par Master Brewers pour vous aider à obtenir les meilleurs résultats de qualité à chaque fois que vous préparez un lot.

7. Kit de fabrication de bière Brooklyn Brew Shop

Le kit de fabrication de bière Everyday IPA est parfait pour les débutants, visant à rendre le processus de brassage de la bière simple, amusant et savoureux avec des vidéos faciles à suivre et des instructions étape par étape.

Le kit comprend :

• Le mélange de fabrication d'IPA au quotidien (céréales, houblon et levure)
• Fermenteur en verre réutilisable d'un gallon
• Thermomètre à alcool en verre
• Tubes en vinyle
• Canne et pointe de rayonnage
• Sas chambré
• Nettoyant Brooklyn Brew Shop
• Bouchon à vis

Veuillez noter que la passoire, l'entonnoir, le pot et les bouteilles ne sont pas inclus mais sont requis.

Le Brooklyn Brew Shop n'utilise que des ingrédients réels et inspirés de la saison pour brasser la bière la plus fraîche et la plus savoureuse possible. Créés par des auteurs de bière publiés, les kits tout-grain sont fabriqués aux États-Unis et conçus pour être brassés sur la cuisinière de n'importe quelle cuisine, grande ou petite.

Un kit fait un gallon de bière à 6,8% ABV, soit environ dix bouteilles de 12 oz. La bière Everyday IPA dégage une odeur de pamplemousse parfumée avec une vive amertume, idéale pour les têtes de houblon et les buveurs d'IPA pour la première fois.

8. Kit d'hydromel de luxe HomeBrewStuff Nano-Meadery

L'hydromel est un alcool fermenté à base de miel et c'est une méthode fantastique pour revenir aux racines du brassage établies il y a plus de 3000 ans, mais avec un équipement plus récent. Les kits Nano-Meadery sont livrés avec tout l'équipement nécessaire pour fabriquer des lots d'un gallon d'hydromel, cependant, le kit de luxe comprend du miel local brut, non transformé, de la Treasure Valley dans l'Idaho.

Le kit de luxe comprend également des copeaux de chêne, de l'ichtyocolle et du sorbate de potassium pour donner à votre hydromel un peu plus de caractère, une apparence cristalline et une durée de conservation plus longue. Les lots d'un gallon sont un excellent moyen de perfectionner votre fabrication d'hydromel avant de passer à des lots plus importants, et ils sont également utiles pour les fabricants d'hydromel expérimentés qui souhaitent faire des lots d'essai ou pilotes.

Autre trousse essentielle

9. Bouilloire à gaz à la maison

Une bouilloire homebrew est le meilleur moyen de mélanger votre bière artisanale et de préparer le moût pour la fermentation et le stockage. Construit en acier inoxydable robuste et conçu avec un fond en aluminium triple épaisseur, cet ensemble de bouilloires Gas One est idéal pour les brasseurs de toutes les expériences et a une capacité de 16 gallons.

Le contenu de la bouilloire d'infusion comprend :

• Marmite
• Couvercle
• Thermomètre inox
• Robinet
• Mini clé
• Joint torique
• Bande d'étanchéité
• Robinet à boisseau sphérique à couvercle en acier inoxydable
• Thermomètre
• Robinet

Il y a des marques d'échelle à l'intérieur du pot de la bouilloire pour garder une trace de vos mesures de moût et du processus de brassage. Les ensembles sont également disponibles dans d'autres tailles si vous souhaitez agrandir ou réduire votre bricolage à domicile.

10. Bouteilles de bière ambrée FastRack

Alors que de nombreux kits sont livrés avec des bouchons de bouteille et un kit de capsuleur de bouteille, le brassage à domicile vous oblige souvent à acheter vos propres bouteilles. Les bouteilles de 12 oz sont souvent les meilleures, car elles sont de bonne taille et peuvent tirer le meilleur parti de votre lot.

Les bouteilles de bière ambrée FastRack sont excellentes sous gazéification et sont également réutilisables. Tout ce que vous avez à faire est d'obtenir plus de bouchons lorsque vous en avez besoin et de vous assurer de désinfecter vos bouteilles avant utilisation afin qu'elles fassent le travail le meilleur et le plus sain.

11. Refroidisseur de fermentation de brassage à domicile

Des températures correctes sont essentielles pour réussir la fabrication de la bière, donc si vous brassez par temps chaud, ce refroidisseur de fermentation ne gâchera pas votre lot de bière. Le sac isotherme est compatible avec les seaux, les fermenteurs et les bonbonnes jusqu'à huit gallons, mais il est également assez grand pour des fûts de ½ baril et peut contenir jusqu'à quatre fûts ringards de cinq gallons pour votre fête.

Ils sont pliables une fois terminés, 100% étanches et isolés, vous n'inonderez donc pas votre maison si les choses tournent mal.

12. Système de robinets Growler TMCRAFT

Si vous souhaitez exploiter votre bière maison et votre bière artisanale, un mini système de fûts portable est extrêmement pratique. Ce mini système de distribution peut maintenir la pression du vide dans le fût et conserver la bière fraîche maison, pression et artisanale pendant des mois, tandis que le matériau en acier inoxydable de qualité alimentaire conserve la saveur de la bière.

Le régulateur amélioré a un degré PSI plus précis. Le réglage fin de la pression en tournant le bouton de réglage peut permettre à la bière d'obtenir une carbonatation et une mousse parfaites, tandis qu'une carbonatation parfaite peut être maintenue avec le système de cartouche de CO2 (qui doit être acheté séparément). Le refroidisseur de fût isolé gardera votre bière au frais pendant trois heures à température ambiante.