Aidez le développement du site, partageant l'article avec des amis!
Beaucoup de gens aiment leur whisky un peu en dessous de la température ambiante. La méthode séculaire a toujours été de prendre quelques glaçons et de boire un whisky sur glace. Il vous donne cet effet rafraîchissant tout en ouvrant le goût.
Mais ces dernières années, les pierres à whisky sont arrivées sur le marché et ont changé la donne. Vous pouvez maintenant simplement saisir quelques pierres sans vous soucier d'avoir un congélateur plein de glaçons. Ils ne diluent pas non plus votre boisson, ils sont donc la solution parfaite, n'est-ce pas ?
Eh bien, la réponse est un peu plus complexe qu'un simple oui ou non. Ici, nous examinons de plus près le débat entre les pierres à whisky et la glace et voyons lequel vous convient le mieux !
Le problème
Discutez avec n'importe quel amateur de whisky, et une chose que vous apprenez, c'est que chacun a une opinion sur la façon idéale de goûter l'esprit légendaire. Certains préfèrent un peu d'eau, d'autres l'aiment fraîche et certains le boivent pur. Bien sûr, si vous tombez dans la catégorie réfrigérée, vous auriez utilisé de la glace un nombre incalculable de fois.
Le problème classique avec la glace se produit que vous sirotiez du whisky, du coca ou tout autre type de boisson. Il finira par fondre et vous aurez bientôt votre boisson préférée avec une portion supplémentaire d'eau. Pour beaucoup de gens, ce n'est pas idéal.
C'est pourquoi l'idée des pierres à whisky est si intrigante. Ces pierres sont généralement fabriquées à partir de pierre ollaire ou de granit, d'autres étant en acier inoxydable. Ils sont non poreux, donc une fois que vous les avez utilisés, vous pouvez les rincer rapidement et les remettre au congélateur.
Il existe de nombreux types de pierres différentes, ce qui est parfait pour les amateurs de whisky qui craignent une boisson diluée. Bien que cela semble bien en théorie, il y a quelques inconvénients. Tout d'abord, examinons les différences scientifiques entre eux.
Efficacité de refroidissement
Vous pouvez supposer que les pierres à whisky et la glace refroidiront une boisson exactement de la même manière, mais ce n'est pas vraiment vrai. Ils ont tous les deux leurs avantages et leurs inconvénients à cet égard. Essentiellement, c'est un contraste dans le temps qu'il faut pour refroidir votre boisson.
La glace traditionnelle est meilleure pour refroidir votre boisson plus rapidement. Au fur et à mesure que la glace fond, cette eau froide circule très rapidement dans tout le verre et fait rapidement baisser la température. La glace a également une grande surface, ce qui est idéal pour un refroidissement rapide.
Les pierres à whisky prennent plus de temps car vous ne comptez que sur les pierres pour refroidir les molécules d'eau juste à côté. Il s'agit d'un transfert de chaleur plus lent et vous devez donc attendre un peu plus longtemps pour que les pierres aient le même effet de refroidissement.
L'avantage des pierres à whisky peut venir si vous buvez lentement. Bien que la glace refroidisse votre boisson plus rapidement, elle fond également. Si vous souhaitez que votre refroidissement se fasse sur une période plus soutenue, les pierres à whisky peuvent être un excellent choix.
Il y a aussi une raison scientifique ici aussi. La glace a une capacité calorifique plus élevée que les pierres, ce qui signifie que c'est un moyen plus efficace de refroidir votre boisson. Les pierres à whisky peuvent toujours être très efficaces, mais la glace est toujours le roi du cool.
Dilution
Voici la différence énorme entre le whisky et la glace : à moins que vous ne soyez un buveur dangereusement rapide, cette glace finira par se transformer en eau. Cette eau dilue ensuite votre boisson et adoucit votre whisky.
Beaucoup présument que c'est une mauvaise chose, mais c'est entièrement dû à des préférences personnelles. Le whisky est une boisson notoirement dure à boire seule, en particulier pour ceux qui n'ont pas l'habitude de le boire directement.
Avoir un peu d'eau peut aider à boire plus facilement et à réduire le pourcentage d'alcool. Si vous avez tendance à tousser lorsque vous buvez du whisky pur, vous apprécierez probablement qu'il soit un peu plus doux.
Il y a cependant une considération encore plus importante que cela. Même si vous êtes un buveur de whisky endurci qui aime le boire pur, il y a des avantages à ajouter un peu d'eau dans le mélange.
Vos papilles gustatives ont du mal à discerner les nuances d'un whisky de haut niveau. L'ajout d'eau sous forme de glace fondue aide à ouvrir le whisky. Il peut faire ressortir les notes gustatives individuelles tout en permettant à son arôme de monter doucement dans vos narines.
Pour de nombreux dégustateurs de whisky, ils ne pensent pas que ce soit nécessaire. Ils préféreraient goûter leur whisky dans toute sa splendeur. Il y a des gens comme moi qui prennent presque plaisir à la dureté de boire du whisky pur sans glace.
Je n'ai jamais de glace dans mon whisky car je ne veux pas qu'il soit dilué. Si je bois un whisky cher, je vais peut-être l'essayer avec une goutte d'eau pour voir à quoi ça ressemble mais pour la plupart, la dilution n'est pas quelque chose que je recherche.
C'est là que tout est question de préférence personnelle. Certains considèrent la dilution comme intrinsèquement mauvaise, ce qui est faux. Il a ses avantages, mais si vous préférez boire du whisky tel qu'il est mis en bouteille, les pierres à whisky peuvent être une excellente idée.
Praticité
Cela dépend aussi des préférences personnelles. Lequel est le plus pratique ? Comme c'est le cas dans une grande partie du débat, ce n'est pas une question noire ou blanche. Vous pensez peut-être que la réponse évidente est les pierres à whisky, mais il y a plus que cela.
La glace prend beaucoup de place. À moins que vous n'ayez une machine à glaçons ou un énorme congélateur, cela peut être un problème ennuyeux. Non seulement vous devez avoir un demi-tiroir rempli de glaçons, mais vous devez souvent vous rendre au magasin pour obtenir un nouveau sac. Vous pouvez, bien sûr, créer le vôtre, mais cela prend du temps et des efforts.
Les pierres à whisky résolvent ces problèmes. La plupart d'entre eux sont livrés avec un sac ou une boîte de protection, que vous pouvez placer n'importe où dans le congélateur et les sortir quand vous le souhaitez. Il prend beaucoup moins de place que la glace et ils sont réutilisables.
L'inconvénient des pierres à whisky peut provenir de leur temps de congélation. Supposons que vous ayez huit pierres à whisky et que vous en utilisiez deux par verre. Vous manquerez rapidement de pierres congelées à utiliser dans votre whisky car il leur faudra environ quatre heures pour revenir à une température optimale.
Si vous buvez rapidement ou si plusieurs personnes utilisent les pierres, cela peut être un gros problème. Vous aurez peut-être besoin de dizaines de pierres pour en avoir toujours des congelées à disposition. Cela ajoute alors un autre problème d'essayer de se rappeler quelles pierres sont froides et lesquelles ne le sont pas.
autres considérations
Ressentir
La sensation d'utiliser des pierres à whisky et de la glace est très différente. Beaucoup de gens aiment cette sensation de glace qui glisse dans votre verre puis se dépose sur vos lèvres. Le whisky froid les traverse ensuite pour la boisson parfaite.
Pour les pierres à whisky, c'est un peu différent. Au lieu que de la glace glisse sur le verre, vous avez quelques cailloux qui tombent du verre et entrent dans vos dents. Cela signifie que vous devez faire un peu plus attention à la façon dont vous titrez votre verre.
Quand ils atteignent votre bouche, vous avez alors la sensation de pierre froide sur vos lèvres au lieu de glace froide. Beaucoup de gens aiment cette sensation, mais c'est quelque chose qui mérite d'être considéré.
Sonner
Entendre de la glace claquer à côté d'un verre est l'un de ces sons classiques qui ont été entendus tout au long de notre vie et dans d'innombrables films et émissions de télévision. Pour la plupart des gens, ce n'est pas un inconvénient et ce n'est pas particulièrement bruyant.
En revanche, le bruit des pierres ou du métal frappant sur le verre est un peu plus dur et plus discordant. Lorsque vous utilisez des pierres à whisky, il peut être plus difficile de prendre une boisson relaxante et tranquille. Ce n'est en aucun cas un gros problème, mais cela peut vous décourager de les utiliser.
Sécurité
L'utilisation de pierres à whisky peut sembler un peu étrange, car le claquement de la pierre contre le verre peut être un peu déconcertant. Même si les pierres sont arrondies et polies, vous êtes également beaucoup plus susceptible de rayer le verre. Si vous avez des lunettes chères, cela peut être un problème.
Dans une déclaration incroyablement évidente, si vous buvez du whisky, vous allez vous enivrer. Comme vous le faites, les pierres à whisky peuvent présenter un risque d'étouffement plus important. Vous oublierez probablement aussi de les remettre au congélateur.
Verdict final
Alors quel est le meilleur? Comme vous l'avez peut-être déjà deviné, la réponse est que cela dépend de vos préférences personnelles. Les pierres à whisky sont parfaites pour ceux qui n'aiment pas que leur boisson soit diluée mais qui veulent quand même la sensation d'un whisky froid.
La glace est idéale pour ceux qui ne craignent pas une petite dilution, qui veulent que leur boisson soit refroidie plus rapidement et qui aiment la commodité de prendre quelques glaçons. Il n'y a pas de bonne réponse ici, mais la plupart des gens pensent immédiatement que les pierres à whisky sont une excellente idée, mais comme nous l'avons vu, elles ont des inconvénients importants.
Une excellente solution intermédiaire consiste à utiliser des glaçons beaucoup plus gros que vous ne le feriez normalement. La surface inférieure signifie que la dilution va être beaucoup plus lente tout en vous offrant tous les avantages de l'utilisation de la glace.
Nous avons essayé d'être aussi équilibrés que possible ici et j'espère que vous avez maintenant une idée beaucoup plus claire de la question de savoir si les pierres à whisky vous conviennent ou non. Que vous les utilisiez ou non, nous espérons que vous continuerez à apprécier votre whisky.
