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La distillerie leader du Kentucky, Wild Turkey, a publié la sixième expression de ses éditions limitées Masters Keep, avec le lancement de Master's Keep One.
Master's Keep One est une expression qui partage les connaissances combinées du maître distillateur père-fils Jimmy et Eddie Russell, qui ont combiné 107 ans d'expérience chez Wild Turkey Distilling Co.
« L'héritage de Wild Turkey s'est construit sur des valeurs familiales, un amour pour la fabrication du whisky et une recherche sans fin de saveurs audacieuses », a déclaré Eddie Russell, maître distillateur de Wild Turkey, qui célèbre ses 40 ans avec Wild Turkey en 2022.
« Master's Keep One honore les outils, les techniques et la tradition que mon père a transmis et est l'aboutissement de notre amour commun pour le bourbon. Jimmy m'a inculqué les leçons les plus enrichissantes pour réussir dans le travail et dans la vie - passion et discipline - et je lui serai toujours reconnaissant de m'avoir mis sur cette voie il y a 40 ans.
Master's Keep One combine l'amour de Jimmy pour les bourbons d'âge moyen (huit à 10 ans) avec la passion d'Eddie pour les caractéristiques complexes qui accompagnent les bourbons vieillis plus longtemps. Trouvant l'harmonie dans l'équilibre, les fûts utilisés dans cette expression sont une ode à la préférence de Jimmy pour un bourbon plus audacieux mêlé au whisky de 14 ans d'âge choisi avec précision par Eddie.
Des notes de chêne grillé et carbonisé donnent un arôme séduisant de miel doux et d'épices brunes, avec de la vanille audacieuse, du caramel au beurre et du caramel qui évoluent vers une finale de chêne grillé fraîche et persistante.
Avec un prix de détail suggéré de 175 $, le Master's Keep One à 101 épreuves sera disponible pour une durée limitée chez certains détaillants.
