Top 10 des meilleures marques de bourbon et de whisky à moins de 100 $

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Vous pouvez demander à n'importe qui son bourbon préféré et il y a de fortes chances que vous obteniez une réponse différente la plupart du temps. L'une des choses que j'apprécie dans le whisky américain, c'est qu'il existe des variétés de qualité provenant de grandes distilleries et de petits producteurs indépendants, et de la place pour tout le monde, que vous veniez du Texas ou du Kentucky.

Le whisky est accessible et intéressant pour les buveurs expérimentés, mais offre également un sourire accueillant et un coup de chapeau aux nouveaux arrivants. La collection suivante propose 10 marques offrant un mélange de factures de purée, d'âges de maturation, de types de fûts et de styles de whisky, le tout à moins de 100 $ la bouteille. Il y a même quelques collaborations entre des distillateurs et de célèbres fans de bourbon qu'il ne faut pas négliger.

Il existe de délicieuses marques de bourbon pour tous les amateurs d'alcool ou de whisky américain. Si votre bourbon préféré n'apparaît pas sur cette liste, je suis sûr que l'un de ces 10 exemples pourrait en devenir un.

1. Nouveau Riff Straight Bourbon Whisky

La distillerie New Riff fait une grande exploration des factures de purée, et ce bourbon pur ne fait pas exception - avec 65% de maïs, 30% de seigle et 5% d'orge maltée pour emballer le bourbon avec plus d'un soupçon d'épice de seigle parmi les plus doux, plus de notes de caramel.

Embouteillé dans Bond pour un pop 100 preuves et sans filtration à froid, le New Riff Straight Bourbon est vieilli 4 ans en fût de chêne grillé avant la mise en bouteille, ce qui lui confère une riche couleur ambrée non filtrée

Le seigle dans la facture de purée ressort vraiment à la finale, étiré contre la douceur et la saveur de bois de chêne. C'est une exploration presque parfaite d'un whisky américain corsé.

2. Réserve de Jefferson très ancienne

Ce bourbon soigneusement mélangé - de 8 à 18 ans - fait un excellent travail en mélangeant de très petits fûts vieillis pour créer une expression avec une profondeur de saveur fantastique. Bien qu'il soit à 90,2, ce Jefferson's est audacieux et texturé, avec des notes de caramel et de vanille compensées par des épices de seigle et des fruits secs.

La bouche est d'épices terreuses, avec une texture de chêne vieilli et des traces d'agrumes, avant de terminer avec une belle saveur d'orange, de vanille et de soupçon de poivre. Si vous êtes un buveur de bourbon qui préfère un profil de saveur de whisky de seigle fort, alors Jefferson's Reserve Very Old sera parfait pour réchauffer les nuits froides.

3. Bourbon en petits lots de Garrison Brothers

Ne laissez pas de côté le Texas - ce petit lot de bourbon est un liquide ambré riche et foncé de saveur fine mélangé dans une goutte au goût magnifiquement onctueux, avec juste assez de chaleur derrière (94 preuve) pour réchauffer l'estomac et la langue.

La facture de purée Garrison comprend du maïs de première qualité, du blé d'hiver de qualité et de l'orge à deux rangs. Ces ingrédients de qualité donnent un bourbon doux, bien vieilli et agréable à boire. Tout comme le Texas lui-même, il y a une traînée à Garrison Brothers Small Batch. La verveine, le cuir, la viande, les épices à pâtisserie, le maïs bonbon et le miel de citron sont identifiables dans l'air ou en bouche.

Versez celui-ci pur ou ajoutez de la glace, enlevez une charge et détendez-vous. C'est mieux que de regarder les Cowboys, et pourrait devenir votre bourbon préféré.

4. Longbranche de dindon sauvage

D'accord, d'accord, d'accord, saviez-vous que Matthew McConaughey est le directeur créatif de Wild Turkey depuis 2016 ? McConaughey s'est également impliqué dans la production de l'entreprise en collaborant avec le maître distillateur Eddie Russell sur Longbranch - qui associe du chêne blanc du Kentucky au bois de mesquite du Texas pendant la maturation.

Longbranch, embouteillé à 43,5% ABV - offre l'équilibre signature Wild Turkey de notes de vanille douces et de fumée, mais sans beaucoup de feu que 101 et surtout Rare Breed possèdent en finale. Il s'agit d'un whisky bourbon à baril unique magnifiquement complexe fait pour siroter, que vous soyez un lauréat d'un Oscar ou le gars tranquille au bout du bar, vous apprécierez le whisky américain par excellence.

5. Larcin Bourbon

Un whisky pur bourbon extrêmement abordable fabriqué à la distillerie Heaven Hill, Larceny est bien placé à côté d'autres marques notables de bourbon du Kentucky telles que Old Fitzgerald, Evan Williams et Elijah Craig (les stars de notre meilleur bourbon bon marché).

Larceny perpétue la tradition des Old Fitzgerald Bourbons avec du blé comme grain secondaire au lieu du seigle traditionnel et figure dans notre liste de bourbons de blé à essayer. Selon le site de la distillerie Heaven Hill, le maître distillateur "sélectionne un nombre limité de barils à des emplacements spécifiques dans le rickhouse pour le profil gustatif de six ans de Larceny".

Les notes de dégustation décrivent le bourbon de blé Larceny comme l'arôme du pain frais et du caramel avec des traces de caramel au beurre, le goût des saveurs traditionnelles de caramel et de miel, complété par une finale longue et douce. Si vous recherchez un bourbon au blé abordable et savoureux qui ne videra pas votre portefeuille, alors Larceny est un excellent point de départ.

6. 1792 Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey

1792 Small Batch Kentucky Straight Bourbon est fabriqué à la main à partir du meilleur maïs, seigle et orge malté avec un accent sur le seigle dans la facture de purée.

Ce bourbon en petit lot est sélectionné à la main par le maître distillateur, mariant le seigle audacieux avec les notes traditionnelles de chêne carbonisé, de caramel et de vanille. Les petits fruits dominent en bouche avant une longue finale de cacao dans la chaleur.

7. Knob Creek Straight Bourbon 12 ans

Le processus de maturation de ce whisky bourbon Knob Creek 12 ans d'âge extra-long a permis au bourbon de changer d'une manière que les whiskies plus jeunes ne connaissent jamais, c'est pourquoi il figurait en haut de notre liste des meilleurs bourbons à siroter.

Toutes les saveurs de chêne, de caramel et de vanille présentes dans ces fûts sont concentrées année après année, éliminant la dureté de la saveur tout en conservant la saveur pleine et incomparable du Kentucky Bourbon. En sélectionnant les grains les plus fins et en finissant dans des fûts de chêne blanc avec un maximum de charbon, Knob Creek a créé un excellent bourbon rempli de saveur et de douceur riches.

8. Jack Daniels Single Barrel Barrel Preuve

Il s'agit de la première expression de force en fût de Jack Daniels, mettant en vedette le rare whisky Tennessee à 130 épreuves qui, malgré son coup de pied, conserve la douceur de la riche cassonade, du chêne grillé et des épices à pâtisserie dans le magnifique liquide ambré cerise. C'est incontestablement du sucre brun sucré, mais il y a juste assez de fumée et de vanille pour couper la richesse et fournir la douceur pour laquelle Jack Daniels est réputé, avant de céder à une finale chaleureuse et longue.

Cela convient au buveur de Bourbon qui veut un whisky américain fort en sirotant avec de la puissance sous la douceur. Le Single Barrel Barrel Proof vaut la peine d'être connu.

9. Heaven's Door Straight Rye

Légende de la musique folk (et artiste visuel notable), Bob Dylan n'a qu'une seule collaboration commerciale, avec le producteur de whisky Heaven's Door. Chaque bouteille de ce whisky de haute qualité fabriqué à la main montre les portes en métal que Dylan a fabriquées dans ses Black Buffalo Studios, tandis que le liquide à l'intérieur n'est pas trop minable non plus.

Le whisky de seigle Heaven's Door Straight est fini dans des fûts de cigares en chêne grillé de France (plutôt que le chêne blanc américain habituel), ce qui crée un whisky de seigle «doux et accessible» avec des notes d'agrumes, d'épice de seigle et d'herbes du jardin. Ce sera un seigle pour les buveurs de whisky qui ont parfois besoin d'impressionner un invité avec un certain pouvoir de narration soutenu par un point de différence liquide de qualité.

10. Woodford Reserve Master's Collection - Chêne américain sélectionné

Seul le chêne Ozark à croissance rapide a été utilisé dans les fûts de ce bourbon sélectionné, créant une saveur différente de la norme de l'entreprise. Cette expression Woodford Reserve offre une saveur intéressante de chêne Ozark et de noix, avant de tirer la vanille, des bouffées de pêche blanche et des notes de cannelle en bouche. La longue note finale est richement agréable, soulignant à nouveau la finition expérimentale du bois.

Si vous êtes purement un fan de bourbon traditionnel, il est probablement préférable d'essayer une bouteille différente de cette liste, mais si vous cherchez à goûter un profil de saveur différent de l'une des plus grandes distilleries des États-Unis, vous constaterez que cela vaut la peine d'être ouvert.