Les 10 meilleurs bourbons à moins de 50 $ à essayer en 2022

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La catégorie intermédiaire du bourbon (25 $ à 50 $) est sans doute la meilleure intersection entre le prix et la qualité de toute classification de spiritueux. Dans cette zone, vous trouverez un mélange de marques phares de bourbon reconnaissables aux côtés de petites étiquettes, de petits lots et d'expressions artisanales à baril unique.

Vous ne trouverez pas un bourbon rare Pappy van Winkle, mais vous trouverez des spiritueux formidables que vous expérimenterez avec plaisir et partagerez avec d'autres, que vous buviez votre whisky américain pur, avec des mélangeurs ou dans un cocktail.

Quel que soit le style de bourbon que vous aimez ou le but de son achat, ces 10 meilleurs bourbons à moins de 50 $ offrent un bon rapport qualité-prix. Une (ou plusieurs) de ces bouteilles fera sans aucun doute partie de votre rotation d'achat d'alcool.

1. Evan Williams Single Barrel Bourbon

Evan Williams Vintage est soigneusement fabriqué à la main pendant 7 à 8 ans en fût et est embouteillé à 43% ABV. Il figurait en tête de notre liste des meilleurs bourbons single barrel à essayer en 2022.

Cette expression est datée du millésime, ce qui signifie que chaque bouteille est marquée de la date du millésime à laquelle elle a été mise en chêne, ainsi que de l'année de sa mise en bouteille et du numéro de série exact du fût unique dont le bourbon a été tiré.

Il a des notes de fruits secs, de vanille, de caramel et le fût de chêne doux et de bois carbonisé. La bouche est luxuriante et épicée avec des notes de chêne, de miel, de pomme et d'orange. La finale est longue et décontractée avec une sensation en bouche extrêmement facile, idéale pour les geeks vétérans du bourbon et les nouveaux venus dans le spiritueux.

La marque bien-aimée Evan Williams est distillée et produite par Heaven Hill Distillery, la seule distillerie familiale restante dans l'État de Bluegrass. La distillerie Heaven Hill possède le deuxième plus grand inventaire de whisky Bourbon au monde et abrite la production de bourbon d'Old Fitzgerald, Larceny et Elijah Craig, entre autres.

2. Rachat Bourbon Blé

Redemption est une marque de bourbon privilégiée pour tout buveur de bourbon. Leur bourbon de blé est un goût de qualité à siroter qui sort un peu de l'ordinaire d'un bourbon ordinaire du Kentucky.

La teneur élevée en blé dans la facture de purée (45 % de blé, 51 % de maïs et 4 % d'orge maltée) est rare et contribue à rendre le Bourbon Wheated Redemption super lisse, même à 96 épreuves. Le nez offre des notes de bonbon au gingembre, de sauge, de poire et de lavande sur des couches de vanille et de cèdre, passant à une bouche de grains de café torréfiés, de viande fumée et de noisette.

Ce bourbon se situe juste au sommet de notre limite de 50 $ (selon le détaillant), mais c'est une excellente expression de bourbon qui correspond à la puissance et au goût doux.

3. Old Forester Classic 86 Preuve

Mon whisky de prédilection pour un pur plaisir de boire (avec deux glaçons pour déverrouiller la saveur), le bourbon Old Forester offre valeur et qualité à un prix extrêmement bon marché. Classic 86 Proof Kentucky est commercialisé comme le premier Bourbon en bouteille d'Amérique, ayant célébré son 150e anniversaire en 2022.

Une touche de chêne et de pin apporte une forte base de saveur aux côtés de maïs sucré et une douce touche d'épice de seigle. Le profil de saveur est vif et doux avec un fort caractère floral qui tourbillonne autour de notes de menthe, de riche feuille de tabac et de vanille. La finale est épicée de l'influence du seigle avec plus de vanille douce, de légères notes d'agrumes séchés et de caramel.

4. Bulleit Bourbon Frontier Whisky

Bulleit est idéal pour le buveur de bourbon à la recherche d'un whisky avec un peu de chaleur dans l'ABV (45%) et sur la langue. La recette unique de Bulleit, vieille de 175 ans, donne un goût distinctif : corsé et épicé avec une finale longue et onctueuse. Bulleit est âgé de six ans minimum et offre une saveur mûre et complexe d'un whisky de seigle presque pur.

Le nez est vif avec du zeste d'orange, du chêne grillé et de la vanille qui ajoute d'autres notes d'épices à pâtisserie d'orange d'hiver et un soupçon de feuille de tabac en bouche. Une bouteille de 750 ml de Bulleit Bourbon est un excellent bourbon à siroter. Je le recommande sur de la glace car il aide à libérer l'épice poivrée et allonge certaines des notes.

5. Buffle Trace Bourbon

Buffalo Trace est un incroyable bourbon pur du Kentucky du distillateur responsable du bourbon classique de Sazerac. C'était notre bourbon préféré sur la liste des meilleurs whiskies pour les cocktails Old Fashioned.

Les notes de dégustation de Buffalo Trace sont décrites comme «un arôme complexe de vanille, de menthe et de mélasse. Agréablement sucré au goût avec des notes de cassonade et d'épices qui cèdent la place au chêne, au caramel, aux fruits noirs et à l'anis. Ce whisky se termine long et lisse avec une profondeur sérieuse. Délicieux.

C'est un bourbon au goût doux et raffiné qui peut entrer dans n'importe quelle recette de cocktail au bourbon et fonctionner avec brio, ou comme un whisky à siroter directement. Personnellement, j'aime débloquer la saveur de Buffalo Trace en ajoutant quelques cubes de glace.

6. Maker’s Mark Bourbon Whiskey

Créé par Bill Samuels Snr., Maker's Mark Bourbon Whiskey est le bourbon original de première qualité fait à la main. C'est une bouteille facile à repérer et à admirer avec son col en cire rouge distinctif, son étiquetage simple et sa couleur miel nette.

Fabriqué avec le maïs habituel, l'orge maltée et une forte dose de blé rouge d'hiver (qui adoucit la facture de purée), Maker's Mark est moins épicé mais sent le miel, les fruits coupés et le zeste d'agrumes. Vous pouvez goûter le malt d'orge, le caramel au beurre et la gousse de vanille, tandis que la finale de longueur moyenne a un goût de caramel et d'épices de chêne sec.

Offrant une finale plus douce et moins épicée que ses concurrents (qui ont une composante de whisky de seigle), Maker's Mark est le type de bourbon à boire pur, sur glace ou comme point d'ancrage pour des cocktails de qualité entre amis.

7. Elijah Craig Bourbon en petit lot

Elijah Craig Small Batch est distillé à partir d'une facture de purée de bourbon traditionnelle de 78 % de maïs, 10 % de seigle et 12 % d'orge maltée, puis vieilli pendant 8 à 12 ans dans des barriques neuves de chêne américain no 3 char. Elijah Craig Small Batch Bourbon est nommé d'après un révérend baptiste et maître distillateur connu sous le nom de Père de Bourbon. Elijah Craig est crédité d'avoir été le premier à faire vieillir le whisky dans un fût de chêne carbonisé, avec des récits de vieilles femmes suggérant qu'il a trouvé le secret en brûlant accidentellement ses fûts de chêne.

Chaque lot d'Elijah Craig est sélectionné parmi moins de 100 des meilleurs fûts de la distillerie Heaven Hill à Louisville. Si vous recherchez un petit lot mais pas cher de bourbon, alors le bon révérend est un excellent point de départ pour une expérience de bourbon des plus fluides.

8. Longbranche de dindon sauvage

Ce bon bourbon à siroter est le premier à mettre en vedette le directeur créatif de Wild Turkey, Matthew McConaughey, qui a accepté le poste parce qu'il voulait faire du bourbon et être un ambassadeur de la marque. McConaughey s'est impliqué dans la production de l'entreprise en collaborant avec le maître distillateur Eddie Russell sur Longbranch - qui associe du chêne blanc du Kentucky au bois de mesquite du Texas pendant le processus de maturation.

Longbranch est embouteillé à 43,5% ABV et offre l'équilibre signature Wild Turkey de notes douces de vanille et de fumée, mais sans beaucoup de feu que 101 et surtout Rare Breed possèdent en finale. Il s'agit d'un whisky bourbon single barrel magnifiquement complexe fait pour être siroté.

9. Bourbon à l'érable fumé Knob Creek

Cette expression Knob Creek est strictement réservée à l'amateur de bourbon qui aime le whisky sirupeux. Si vous recherchez un bourbon pur du Kentucky plus classique, le Knob Creek 9 ans a également bon goût et coûte moins de 50 $.

L'érable fumé utilisé pour aromatiser naturellement ce bourbon saigne à chaque goutte et travaille ensemble pour soutenir un bourbon doux mais toujours robuste. Sa saveur et son épaisseur sucrées, presque liquoreuses, le limitent à boire pur ou dans un cocktail bien conçu, mais il est unique et intéressant, et vaut bien un essai au niveau du prix.

10. Woodford Réserve Bourbon

Le whisky Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon comprend plus de 200 notes de saveur, du grain audacieux et du bois à la douceur de la vanille et du caramel, des épices et des notes fruitées et florales. Le bourbon Woodford Reserve a une texture riche, avec des saveurs bien adaptées pour une utilisation dans des recettes de cocktails classiques, des boissons mélangées et des accords mets.

Woodford Reserve est un bourbon profond et équilibré qui n'a aucune faiblesse et mérite d'être conservé dans votre rotation d'esprit régulière.

FAQ sur le whisky Bourbon

Le bourbon est-il un whisky ?

Oui, le bourbon est un type de whisky, mais il existe certaines règles pour sa production. Au moins une facture de purée de maïs de 51% stockée dans des chênes calcinés pendant quatre ans et la distillation aux États-Unis est ce qui fait le bourbon, par opposition à d'autres whiskies de grain tels que le seigle.

Tous les whiskies américains sont-ils identiques ?

En un mot, NON. Il existe de nombreuses recettes de purée différentes utilisées pour créer un whisky américain de qualité. En plus du Kentucky Straight Bourbon, il y a le Tennessee Whiskey, plus doux et plus doux.

De nombreuses expressions utilisent le seigle ou le blé comme deuxième grain principal après le maïs ou bricolent avec leurs factures de purée, le processus de vieillissement ou les types de baril et de charbon pour créer des variations de saveur distinctives.

Qu'est-ce qu'un simple baril de bourbon ?

Le bourbon et les whiskies à fût unique sont des expressions exclusives produites en embouteillant un fût sélectionné, conduisant à une saveur plus distinctive. Il diffère du bourbon et du whisky en petits lots, qui sont également des expressions premium mais fabriqués en mélangeant un petit nombre de fûts exclusifs.

Est-ce que tout le bourbon vient du Kentucky ?

Alors que le Kentucky est responsable de 95% du bourbon pur du monde, ce chiffre commence à changer rapidement, alors que d'autres États des États-Unis reprennent la distillation du whisky américain. De nos jours, vous êtes beaucoup plus susceptible de trouver du bourbon de qualité (et même du scotch single malt) au Texas, au Colorado, en Oregon ou même à New York que par le passé, et ils ont aussi bon goût.